VIDEO: Vyrobte si brusinkovou šťávu sami

Pokud jste vlastníkem parního odšťavňovače, pak je snadné vyrobit si brusinkovou šťávu sami. Existuje však také možnost, že můžete použít džus možnost přípravy bez odšťavňovače.

Udělejte si brusinkovou šťávu sami

1. Brusinky důkladně omyjte.
2. Do velkého kastrolu dejte 2 kilogramy brusinek a 1 litr voda.
3. Vařte bobule, dokud nejsou všechny bobule popraskané a měkké.
4. Poté šťávu přelijte přes síto, které jste přikryli lněným hadříkem nebo gázovou plenou.


Výroba šťávy z trnky - takto to funguje

Udělat lahodnou šťávu z trnky je dobrý nápad. Tmavý džus může ...

5. Nechte dužinu bobulí dobře odtéct.
6. Nyní dejte šťávu znovu do hrnce a přidejte 50 až 100 gramů cukru nebo podle chuti Miláček a špetka soli.
7. Tuto směs znovu povařte a když se cukr rozpustí, nechte ji vařit dalších 5 minut.
8. Poté naplňte horkou brusinkovou šťávu do uzavíratelných skleněných lahví a uvařte je.

Jiné použití pro brusinky

• Pokud preferujete sirup použijte jako šťávu, můžete si také vyrobit sirup. Za tímto účelem vložte do hrnce 1 díl ovoce a 1 díl vody, jak je uvedeno v receptu, a poté vzniklou šťávu povařte se stejným množstvím cukru jako ovoce, dokud nebude sirupová. Pamatujte, že sirup bude po vychladnutí pokračovat v gelu, a proto jej zatím nenechejte vyvařit.
  instagram viewer
• Sušené brusinky můžete vyrobit buď v sušičce, nebo v kamnech a poté je použít jako rozinky. Dokonale do sebe zapadají müsli nebo dát sladkému chlebu zvláštní chuť.
• Džem lze také připravit z brusinek a použít ho buď jako pomazánku, nebo na vaření.

Brusinky jsou poměrně nenápadné, ale v kuchyni mají velký potenciál a často jsou podceňovány.