ВИДЕО: Направете си сам гроздов сок

Направете сами пресен гроздов сок с центробежна сокоизстисквачка

По -свеж Гроздов сок Той има наистина добър вкус само когато гроздето е събрано, когато е напълно узряло. За съжаление птиците - в частност косите - имат същия вкус. Ако не сте готови да споделите гроздето си с птиците, ще трябва да ги защитите с мрежа точно преди да са готови за узряване.

1. Можете сами да си направите пресен гроздов сок, като пуснете зрялото грозде под течащо вода измивам.
2. След това ги напълнете със стъбла в отвора за пълнене на добра центробежна сокоизстисквачка.
3. Включете сокоизстисквачката на ниско ниво. Гроздето се изцежда и сок хванат. Костилките, стъблата и кожата попадат в контейнера за събиране.
4. Ако сами правите гроздов сок по този начин, напълнете го в чисти стъклени бутилки и го поставете в хладилника. Пресният сок трябва да се използва след максимум три дни, за да не ферментира.


Направете сами гроздов сок - две рецепти без захар

Можете лесно сами да си направите гроздов сок. Със или без сокоизстисквачка, ...

Можете да запазите плодов сок, като го загреете

1. Ако приготвяте гроздов сок с центробежната сокоизстисквачка, както е описано, добавете на литър. Добавете 100 г захар към сока и кипете течността веднъж.
2. След това напълнете сока в горещо изплакнати бутилки или чаши с винтови капачки. Ако е създаден вакуум чрез охлаждане на сока в бутилката, сокът може да се съхранява няколко месеца. Тъй като сокът е много сладък, можете да го разредете с вода за пиене.

Как да си направите дълготрайни плодови напитки сами без сокоизстисквачка

1. Сложете измитото си грозде в достатъчно голяма тенджера и го напълнете с малко вода.
2. Оставете гроздето да ври с водата за около 15-20 минути. След това смесете масата с ръчен пасатор.
3. Сега закачете сито за паста, в което слагате ленена кърпа, в тенджера и изсипете сместа в ситото.
4. Може да отнеме няколко часа, докато цялата течност се филтрира от кърпата. През това време покрийте ситото с плодовете с друга кърпа или капак, за да не привличате плодови мухи.
5. Сега кипнете филтрираната течност и давате тук на литър. добавете около 100 г захар.
6. Този гроздов сок може да се съхранява и няколко месеца, когато е горещ, бутилиран в чисти бутилки.