„Можеш ли все пак да ядеш картофи, които поникват?“
Когато поникнат картофите, все още можете да ги ядете, но в дългосрочен план и в големи количества това не е здравословно. Децата по -специално не трябва да ядат покълналите клубени.
Това се случва с покълналите картофи
- Независимо дали Sieglinde или Linda - картофи са основната храна на германците. Но картофите не трябва да се ядат без резерви. Известно е, че картофите, които са станали значително зелени, вече не са годни за консумация. Съдържащите се в черупката алкалоиди са вредни за здравето и водят до стомашно-чревни грипоподобни симптоми. Най -често срещаните алкалоиди са соланин и хаконин.
- Прекомерната консумация на презрели картофи дори е довела до смърт в миналото. Презрелите, зелени или покълнали картофи са особено опасни за децата. Не бива да ядете повече това.
- Повечето от токсините са в кожата на картофите. Освен симптоми като гадене, главоболие и други подобни, постоянната консумация може да доведе и до рак.
Покълналите картофи все още могат да се ядат, но ...
- Ето защо много хора вярват, че всичко, което трябва да направите, е да обелите картофите или просто да изрежете кълновете от покълналите картофи и след това да ги изядете безопасно. Това не е правилно.
- Патентната рецепта за обилно обелване на картофите (не само кожата, но и част от грудката) Премахването на разсад и обелването на засегнатите области малко по -щедро е възможно само ако токсичността е ниска Възможност. Картофите с яке също не са опция, ако картофите поникнат.
- Като общо правило, трябва да сортирате добре покълналите картофи. Микробите, които са по -големи от половин сантиметър, трябва да се изхвърлят. Можете внимателно да премахнете по -малки микроби с нож и след това да изядете картофите.
Трябва да разгледате покълналите картофи. Светло ли е или ...
Колко полезна ви е тази статия?
Съдържанието на страниците на www.helpster.de е създадено с най -голяма грижа и доколкото ни е известно и вярваме. Не може обаче да се даде гаранция за коректността и пълнотата. По тази причина всяка отговорност за евентуални щети във връзка с използването на предлаганата информация се изключва. Информацията и статиите при никакви обстоятелства не трябва да се разглеждат като заместител на професионални съвети и / или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на www.helpster.de не може и не трябва да се използва за поставяне на независими диагнози или за започване на лечение.
