Пропанал и проба на Фелинг
Тестът на Фелинг, който често се прави с различни видове захар, е един от типичните експерименти, които се провеждат в училище. Характерна реакция обаче може да се наблюдава и с пропанал; това е много лесно за разбиране.
Експеримент - реагентът на Фелинг с пропанал
Експериментът "Propanal and Fehling-Probe" работи с различни реактиви, които се смесват един с друг. След това се прави оценка на промяната в цвета на сместа.
- В експеримента се използват два различни разтвора на Fehling (Fehling I и Fehling II), както и пропанална и сярна киселина.
- За да се изясни промяната в цвета след реакцията, обикновено се използва и сравнителен разтвор който съдържа вещество, с което експериментът не работи и няма промяна на цвета се провежда. Често за тази цел се използва ацетон.
- Пробата с пропанал показва силна промяна в цвета; първоначално разтворът става тъмно син, преди да придобие светлосив и кално зелен оттенък. В края разтворът изглежда мътно червен.
- Ацетоновият разтвор, от друга страна, не променя цвета си.
Всеки диабетик познава фруктозата, която се използва в специални сладкиши за ...
Тълкуване - ето защо пропанал реагира с теста на Фелинг
Откриването на пропанал със сондата на Фелинг се използва за откриване на специфична функционална група, алдехидите.
- Тъй като пропаналът е алдехид, доказателствата тук са положителни. В реакцията се образува пропанова киселина. Сместа на Fehling съдържа медни йони.
- Пропанал има редуциращ ефект върху медни (II) йони, така че в допълнение към пропановата киселина в крайния продукт се образуват още вода и меден (II) оксид:
- 2 Cu2+ + C2З5CHO + 4OH- → Cu2O + C2З5COOH + 2H2О
- Червено-кафявата утайка е меден оксид.
- Тъй като ацетонът не принадлежи към алдехидите, а към кетоните, доказателството тук е отрицателно.
Моля, обърнете внимание: Химическите експерименти могат да се извършват само от квалифициран персонал. Като неспециалист никога не трябва да извършвате такива експерименти сами!
Колко полезна ви е тази статия?