ВИДЕО: Пригответе cordon bleu във фурната
Тази рецепта за кордон блеу също не може без мазнини, но приготвянето й във фурната ви спестява многото калории при пържене в масло, олио или избистрено масло. Дори и да не станат толкова хрупкави, колкото в тигана, тези кордонови смеси от фурната все още са истинско удоволствие.
Cordon bleu - рецепта
- Измийте шницела под течене вода изключете и подсушете месо с чиста кърпа за чай.
- Сега разбийте шницела с омекотител за месо, докато станат равномерно тънки.
- Сега поставете половин резен варена шунка и сирене от едната страна.
- Сега сгънете другата страна на шницела и затворете джоба за месо с клечки за зъби.
Печен кордон bleu правилно - ето как работи
По външен вид кордон блеу прилича на дебело панирано, богато панирано ...
Приготвяне във фурната - така успява месото
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Сега поставете голямо количество галета или галета на дълбока чиния.
- Готовите смеси от кордон се подправят със сол, черен пипер и червен пипер.
- След това намажете джобовете за месо навсякъде с малко олио и след това ги обърнете в галета.
- Сега поставете панираните парчета месо върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Той става още по -хрупкав, ако напръскате панираните кордонови смеси с малко масло от пръскачка.
- Сега плъзнете шницела върху средната решетка на фурната и ги оставете да се готвят за около 20-25 минути. Смесите от кордона са готови, когато месото е готово и сиренето леко е изтекло.
Пържените картофи вървят също толкова добре с кордон блен от фурната като картофено пюре. Също пресен салата или вкусна зеленчукова гарнитура върви много добре с това месно ястие. Добър апетит!
