Шоколадово суфле - така работи
Вкусно, небесно и толкова вкусно. Шоколадът е най -небесното съблазняване и един от най -красивите деликатеси. За да придадете на цялото нещо специално докосване, можете да изпечете небесно шоколадово суфле с проста рецепта.
От какво имаш нужда:
- За 8 човека
- 4 яйца
- 4 жълтъка
- 160 г брашно
- 160 г захар
- 180 г тъмен кувертюр или шоколад
- 200 г масло
- 8 формички за суфле
- Амарето (колкото искате)
- Масло за формички
- Брашно или галета за формички
Просто изпечете шоколадово суфле
Вземете купа за смесване и добавете това Яйца, жълтъци и захар заедно в купата.
Разбийте всичко, докато стане хубаво и пенливо. Можете да направите това с бъркалка или ръчен миксер.
След това можете да използвате шоколад или разтопете кувертюрата. За да направите това, вземете тенджера и дайте нещо вода в него. Нарежете шоколада или кувертюра на малки парченца и ги поставете в малка купа. Поставете купата в тенджерата с врящата вода.
Важно! Водата не трябва да попада в малката купа!
Оставете шоколада или кувертюра да се разтопят.
Преди това да се случи, можете да нарежете маслото на малки парченца.
След като шоколадът се разтопи, вече можете да добавите парчетата масло към разтопения шоколад.
Оставете и маслото да се разтопи и бавно го издърпайте в шоколада.
Ако искате да имате амарето в шоколадовото си суфле, можете да го добавите сега. Една до три супени лъжици, ако желаете.
След като всичко се разтопи добре, течната шоколадова смес се повдига под сместа от яйца и захар.
Вземете шоколада внимателно, така че всичко да се смеси добре.
След това брашното се пресява, така че да няма нежелани бучки.
Пресятото брашно сега се вдига в масата. И тук работете внимателно и предпочитайте да работите малко по -бавно, отколкото твърде бързо.
Вече можете да намажете формичките за шоколадово суфле и да ги поръсите с брашно или галета.
Всяка форма не е наполовина с тесто да попълня.
Шоколадовото суфле вече може да се постави във фурната на 180 градуса за 13-15 минути.
Може би знаете това: печете шоколадова торта и откривате, че ...
Вашето шоколадово суфле се сервира най -добре топло. Тогава има още по -добър вкус.
Колко полезна ви е тази статия?
