فيديو: اصنع أطباق الجبن بنفسك
المؤلف الإضافي: Anne-Kathrin Ellhorn
اصنع أطباق الجبن بنفسك - اختر الجبن
- بادئ ذي بدء ، بالطبع ، أنت بحاجة إلى الجبن. اشترِ أنواعًا مختلفة من الجبن من متجر الجبن. خذ دائمًا قطعة كاملة وليس شرائح.
- حاول تغيير اختياراتك. خذ جبنة خفيفة وقوية. الجبن الكريمي والكاممبرت مناسبان أيضًا بشكل رائع لأطباق الجبن. يجب أن يكون الاختيار الجيد من خمسة إلى ستة أنواع مختلفة كافياً لبوفيه صغير - هناك شيء للجميع.
- لا تشتري الجبن المعبأ لطبق الجبن محلي الصنع ، لأن طعمه عادة لا يدوم طويلاً.
الديكور والأطباق الجانبية
- رتب الجبن. لهذا تحتاج إلى صفيحة خشبية كبيرة أو طبق زجاجي جميل. ثنى أنواع الجبن المختلفة غير المقطعة على الطبق. تأكد ، مع ذلك ، من أنه يمكنك قطع قطعة من كل جبن دون أن تعترض طريق أخرى.
- الآن تزيين أطباق الجبن الخاصة بك. العنب إجباري. مع العنب الفاتح والداكن ، سيكون لديك زخرفة جميلة في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. ببساطة ضع عناقيد صغيرة من العنب بين الجبن. انتبه إلى التفاعل المتناغم للألوان.
- كبديل للعنب ، يمكنك استخدام أي واحد تقريبًا خضروات استعمال. تحظى طماطم الكرز الصغيرة أو الفجل بشعبية كبيرة. التين رائع أيضًا على طبق الجبن.
- إذا كنت تبحث عن ملفت للنظر خاص ، يمكنك صنع زهور صغيرة من الجزر بنفسك. للقيام بذلك ، قم بقطع شريط رفيع من الجزرة النظيفة باستخدام مقشرة الخضار. الآن قم بلف الشريط ولفه بين الجبن. الآن إذا قمت بفصل اللفائف قليلاً ، فلديك وردة صغيرة.
- تتناسب البيرة الباردة مع بعض أنواع الجبن ، خاصةً تلك الدسمة. خلاف ذلك ، نوصي بطبق فاكهي مع طبق جبن خمر أحمر أو نبيذ أبيض صغير.
النبيذ والجبن - هذه هي طريقة تحضير طبق فرنسي للوجبات الخفيفة
يقال في فرنسا: "Qui dit fromage، dit vin". وهذا يعني: من عنده جبن ...
أخيرًا ، أضيفي سكين الجبن أو ضعيها في قطعة سميكة من الجبن الصلب. هذه هي السرعة التي يمكنك بها صنع طبق جبن رائع بنفسك.
