فيديو: معجنات تركية بالعسل

البقلاوة هي حلوى مصنوعة من عجين الفطير المحشو المنتشر في منطقة البلقان والشرق الأوسط. للوصفة التركية من هذه المعجنات مع عسل، يستخدم الجوز بشكل رئيسي كملء.

وصفة بقلاوة تركية

1. أولاً ، دع عجين الفطير يذوب وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. ادهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة.
2. قسّم عجين الفطير للتركي معجنات في 4 اجزاء. افردي جزءًا من العجين على صينية الخبز.
3. نقطع الفستق والجوز إلى قطع خشنة وننقلهما إلى وعاء. نضيف فتات الخبز والسكر والقرنفل والقرفة وتخلط جميع المكونات معًا.
4. دع الزبدة تذوب في قدر. ادهني عجينة البف باستري الملفوفة على صينية الخبز بالقليل من الزبدة المذابة. ثم ادهنوا بعض خليط الجوز والفستق عجينة.


البقلاوة - وصفة للشهية التركية بالفستق

البقلاوة عبارة عن قطع صغيرة من المعجنات ، معظمها على شكل ماسي ، وهي عبارة عن ...

5. يتبع ذلك طبقة أخرى من عجين الفطير ، ثم الزبدة المذابة ومزيج الجوز والفستق ، إلخ. ضعي طبقة من عجين الفطير فوق البقلاوة.
6. الآن اخبز المعجنات التركية على درجة 190 درجة حتى تصبح صفراء ذهبية.

تحضير شراب العسل

1. يتكون المثلج "الجليد على الكعكة" من هذه المعجنات التركية من واحد شراب مركز مصنوع من العسل والبهارات.
instagram viewer
2. أدخل لتحضير الشراب ماء، عسل، سكر، قرفة و قرنفل في قدر.
3. اغلي المكونات مع التحريك واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تحصل على قوام شراب.
4. يُسكب الشراب الساخن مع العسل فوق المعجنات التركية الساخنة. الآن عليك أن تترك البقلاوة التركية تنقع بالعسل لبعض الوقت (يفضل عدة ساعات).
5. قطع البقلاوة التركية الحلوة بالعسل إلى ألماس صغير واستمتع بها تقليديًا مع الموكا القوية.