أفكار لعيد الحب

ماذا تحتاج:

• لتحضير العجينة:
• 6 بيضات
• 300 غرام من السكر
• 250 جرام زبدة
• 500 جرام طحين
• 1 ص. مسحوق الخبز
• تلوين الطعام الأحمر
• لملء:
• جيلي الفاكهة الحمراء
• شراب أحمر
• للالتصاق:
• هلام أحمر
• للختم والصب:
• couverture الأبيض

عيد الحب - أفكار بشغف

• الأفكار غير العادية مطلوبة أيضًا في عيد الحب. كعكة بسيطة لا تفعل ذلك ، يجب أن تكون واحدة من "القلب والروح".
• حتى لو كان مثل هذا القلب محرجًا بعض الشيء للوهلة الأولى ، فمن الممتع أن تقدم لشريكك هدية.
• بمكونات بسيطة وقليل من الجهد ، يمكن للرجال أيضًا خبز كعكة القلب والروح هذه لعيد الحب.
• وإذا قمت بقصها ، فإنها تنضح باللون الأحمر الدموي. ومع ذلك ، يمكنك أن تأكل هذه الكعكة الممتعة (ويفضل أن تكون لشخصين).
• من الأفضل استخدام شكل قلب لكعكة عيد الحب هذه بالطبع. ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام قالب.


كعكة من 3 طبقات - وصفة ونصائح

كعكة من 3 طبقات تترك انطباعًا حقيقيًا على طاولة القهوة بعد الظهر و ...

هذه هي الطريقة التي ينجح بها "القلب النازف"

1. افصل بين بيض ونضع بياض البيض في وعاء خلط طويل.
instagram viewer
2. الآن اخفق الزبدة المخففة مع صفار البيض حتى تصبح رغوية. أفضل ما يمكنك فعله هو استخدام خلاط كهربائي.
3. ثم أضيفي السكر تدريجيًا.
4. ننخل الدقيق الآن مع البيكنج بودر فوق الكتلة الكريمية ويقلبوا.
5. لونها كما تريد عجينة الآن مع تلوين الطعام الأحمر.
6. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض لتجميد الثلج.
7. ارفعي بياض البيض بعناية تحت العجينة ، لكن ليس بالخلاط ، ولكن بملعقة كبيرة.
8. املأ العجين النهائي في شكل قلب مدهون (أو بدلاً من ذلك في مقلاة مناسبة من الربيع).
9. اعتمادًا على الحجم ، اخبز الكعكة في عيد الحب لمدة ساعة تقريبًا عند 180 درجة مئوية. بالطبع يتم الانتهاء من أشكال القلب الأصغر بشكل أسرع. في أي حال ، قم بإجراء اختبار بعصا خشبية.
10. أخرجي الكعكة من القالب بعد بضع دقائق واتركيها تبرد تمامًا.
11. إذا لم يكن هناك شكل ، قصي شكل قلب من الكعكة المستديرة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي عمل قالب مسبقًا.
12. ثم قطع قلب الكعكة مرتين أفقيًا ، يمكن أن تكون الطبقة الوسطى أكثر سمكًا من الطبقة السفلية أو السفلية الطابق العلوي.
13. افصلي قواعد الكيك - ويفضل أن يكون ذلك بصحن مسطح - وضعيها جانبًا.
14. الآن قطع حفرة كبيرة في الطابق الأوسط. اعمل بعناية حتى لا تنكسر الأرضية.
15. ضع القاع السفلي على طبق أكبر يمكن أن يحمل "الدم" عند قطعه.
16. قم بتغطية الطابق السفلي باللون الأحمر هلام والآن ضع بعناية القاعدة الوسطى المثقبة في الأعلى.
17. قم بإذابة الكوفر الأبيض في حمام مائي واستخدمه لربط الفتحة الموجودة في وسط كعكة قلبك. يعمل الكوفرتور كختم ، وإلا فإن الكعكة بأكملها سوف تنعم.
18. الآن اصنع الحشوة المنقوعة بالدم من شراب الكرز وجيلي الفاكهة الحمراء. ثم صب "الدم" في حفرة الكعكة.
19. الآن قم بتغطية الأرضية الوسطى حول الخارج بالهلام الأحمر وضع الطابق العلوي في الأعلى.
20. قم بتزيين كعكتك لعيد الحب وفقًا لأفكارك الخاصة ، إما ببقية الكوبيرتور أو بتزيين آخر. يبدو الجليد الوردي لطيفًا أيضًا. وبالطبع يمكنك أيضًا تزيين الكعكة بالقلوب أو العناصر الزخرفية الأخرى (والتي يمكنك شراؤها من محلات البقالة المجهزة جيدًا).

إذا كان لديك كيك لا يمكن تقسيمها إلى ثلاثة طوابق ، ثم تقطعها إلى طابقين. يجب أن يكون الجزء السفلي أكبر قليلاً. في هذه الحالة ، قم بتفريغ الطابق السفلي وفقًا لذلك. هذا البديل أسهل لأنك لست مضطرًا للتعامل مع الأرضيات الرقيقة.