فيديو: كيفية تحضير Chanterelles؟

كيفية تحضير شانتيريل بشكل صحيح

تعتبر أشعة الشمس والتربة الرطبة مثالية للقشريات. لا يمكن تربيتها حتى يومنا هذا. يبدأ موسم تشانتيريليس الطازجة عادةً في شهر يونيو. تحتوي على 11 سعر حراري فقط لكل 100 جرام ، وتحتوي على العديد من المكونات القيمة ، وحوالي 507 مجم من البوتاسيوم ، و 2.1 ميكروجرام من فيتامين د والعديد من فيتامينات المجموعة ب لكل 100 مجم. طعم شانتيريليس لذيذ للغاية يتم تشغيله ببساطة بحيث لا تحصل حتى على أي منها معقد وصفات للحصول على طبق شانتيريل لتجربة أشهى المأكولات.

لتحضير الشانتيريل ، قم بتقطيع الشانتيريل الكبيرة إلى نصفين (استخدم شانتيريل الطازجة إذا أمكن).
يقلي تقلى الشانتيريل بزيت الزيتون في مقلاة كبيرة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
ثم يضاف الكراث ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا ، ويقلى لفترة وجيزة.
قم بتتبيل الشانتيريل بسمك عصير الجير مع الملح والفلفل.