خيار مخلل في وعاء حجري

ماذا تحتاج:

• 2.5 كجم من الخيار
• فجل حار
• فصوص الثوم
• بصلة
• الشبت
• نبات الطرخون
• أوراق الغار
• قرنفل
• 3 أكواب خل
• 5 أكواب ماء
• 1/2 كوب ملح
• 1/2 كوب سكر
• بذور الخردل
• مالح

مخلل الخيار جعل نكهات جديدة ممكنة

• الذي - التي إدراج من الخيار للاحتفاظ بها في الإناء الحجري لفترات طويلة من الزمن كانت واحدة من القلائل للأجيال السابقة فرص تخزين المنتجات من حديقتك الخاصة لفترة أطول من الوقت ولا تزال صالحة للأكل احتفظ.
• عند تخليل الخيار ، كان هناك أيضًا حقيقة أنه تم تخزينه في وعاء حجري مع إضافة خل والتوابل بالإضافة إلى المكونات الأخرى المناسبة ، يمكن أن يتأثر الطعم وفقًا لذلك.
• على الرغم من أن القليل جدًا في الوقت الحاضر لديهم الوقت لحديقتهم الخاصة وكل من يريد ذلك الخيار المخلل الذي يتوق إليه ، من الممكن شرائه في أي وقت بمساعدة التخليل الذاتي اكثر ملائمة وصفات يؤدي إلى تجربة مذاق خاص.

اجعل نبات اليقطين متينًا ولذيذًا في وعاء حجري

هل تود أن تخلل المخللات التي تحبها بنفسك وتنقيها بمكونات من ذوقك الخاص ، يمكنك صقل وصفة أساسية بسيطة حسب ذوقك وبالتالي ذوقك الفردي يزيد.

1. اغسل وعاء الحجر جيدًا بالماء البارد ماء النهاية.


تعليمات - تخليل الخيار

سواء كان منحنيًا أو مستقيمًا أو صغيرًا أو كبيرًا أو خامًا أو مخللًا - لا يتوفر الخيار فقط في ...

2. نظف الخيار بفرشاة ناعمة تحت الماء الجاري.
3. قبل ذلك خضروات في القدر ، يجب أن تخترق كل قرع عدة مرات بإبرة مناسبة أو شيء مشابه. هذا يضمن أن الصلصة يمكنها اختراق الخيار.
4. الآن ضع الخضار في طبقات في الإناء الحجري. قم بتغطية كل طبقة على حدة بالتوابل التي تختارها.
5. الانتهاء من التراص تقريبا. 10 سم تحت حافة القدر.
6. الآن امزج الشراب واتركه ليغلي.
7. هو الشراب تقريبا. تبرد 70 درجة ، املأ وعاء الحجر بعناية.
8. اترك الوعاء المغطى يجلس تقريبًا. قف لمدة أسبوعين في درجة حرارة الغرفة قبل تخزينه في مكان بارد ، على سبيل المثال في القبو ، لمدة 6 أسابيع أخرى قبل البدء في تناوله.
9. مع التخزين المناسب ، لديك الآن ما يقرب من. 6 أشهر لتفريغ الإناء الحجري.