كيف تصنع الجولاش؟

غولاش هو طبق شهير ولذيذ. على الرغم من أن التحضير يستغرق بعض الوقت ، إلا أنه يستحق الوقت للاستثمار. توضح الإرشادات التالية كيفية استحضار غولاش ناجح على الطاولة.

هذه هي الطريقة التي يمكنك أن تصنع بها جولاش دسمة

1. أولاً ، بالنسبة لغولاش ، يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
2. ثم سخني شحم الخنزير في طاجن.
3. بعد أن تصب لحم البقر تحت الجلاش المتدفق ماء اشطفيها واتركيها تجف بورق المطبخ واقليها في شحم الخنزير على أجزاء ، لونها بني غامق. ثم أخرج الجولاش من القدر.
4. نضع البصل في الكسرولة ونقلبه في دهن القلي حتى يصبح نصف شفاف.


جولاش نصف ونصف - وصفة من نوعين من اللحوم

هل ترغب في إحضار طبق غولاش لذيذ إلى المائدة مرة أخرى؟ يوجد …

5. الذي - التي لحم نضيف الآن إلى البصل ويقلب كل شيء جيدًا.
6. الآن أضيفي مسحوق البابريكا ومعجون الطماطم إلى لحم الجولاش وتبلي كل شيء برفق بالملح والفلفل.
7. أطفئ كل شيء بالماء ثم اتركه مغطى على نار خفيفة لحوالي. طهي لمدة 90 دقيقة. استمر في التقليب من حين لآخر.
8. ثم تبلي الجلاش بالملح والفلفل.

تتناسب المعكرونة بشكل مثالي مع الجولاش

1. قبل 10 دقائق من نهاية وقت الطهي ، يجب أن تطبخ المعكرونة بالفعل في ماء مملح حتى تتماسك مع اللدغة.
2. اخلطي الكريمة الحامضة مع الدقيق في وعاء منفصل ثم اسكبيها في الجولاش. استخدمه لربط الصلصة بغلي الجولاش مرة واحدة. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا بالنسبة لك ، فإن رشقة من الماء تكفي لجعلها أكثر سائلة مرة أخرى.
3. بعد هذه الخطوة ، اسكب الباستا.
4. أخيرًا ، رتب الجولاش مع النودلز على أطباق التقديم.
5. نصيحة صغيرة: Goulash هو أيضًا مرافقة ممتازة بطاطا أو يمكن الاستمتاع بها مع قطعة من الرغيف الفرنسي.