يتبل اللحم المفروم على كرات اللحم

ماذا تحتاج:

• لحم مفروم
• بصل
• طحين الخبز
• بهارات
• أعشاب
• بيضة
• خيار
• خضروات
• فيتا
• موزاريل

قم بتتبيل كرات اللحم المفروم بشكل مختلف

لكرات اللحم ، قم بشراء مزيج اللحم المفروم. يوجد الآن مجموعة متنوعة من الطرق للقيام بذلك لحم الموسم وتريد المزيد من المعالجة. هذه بعض الاقتراحات.

• للحصول على الوصفة الأساسية لفطائر بسيطة أو الكفتة حسب عدد الأشخاص (لشخصين تقريبًا. 500 جرام) لحم مفروم مشكل. ضع هذا في وعاء كبير. أضيفي بيضة ، بصل مقطع ، ملح وفلفل ، ملعقة صغيرة خردل وملعقتين كاتشب. ثم اكتب ماء مخصصة خبز أو بعض فتات الخبز معها. اغسل يديك الآن ثم اعجن خليط اللحم جيداً. يمكنك العثور على الطعم المناسب من خلال التوابل. ثم بلل يديك وشكل الفطائر / كرات اللحم. يمكنك تشكيل كرات اللحم بحجم راحة يدك أو صغيرة جدًا (عادةً لطعام الأصابع) ثم قليها في مقلاة جيدة مع إضافة القليل من الزيت.
• طريقة أخرى لتتبيل اللحم المفروم هي إضافة الأعشاب المفرومة ناعماً مثل البقدونس أو الثوم المعمر. هنا يمكنك أيضًا تجربة المزيد من الاختلافات ، على سبيل المثال مع البردقوش أو إكليل الجبل. ثم شكل كرات اللحم واقليها.
  instagram viewer
• هناك طريقة أخرى لإضافة نكهة إلى اللحم المفروم وهي إضافة كوب من البازلاء والجزر. صفي الماء في مصفاة مسبقًا. ثم اعجن ذلك خضروات بعناية تحت خليط اللحم. يتبل بالقليل من الملح والفلفل ، لأن الخضار عادة ما يكون مذاقها فاترًا جدًا. يمكنك الآن تشكيل الزلابية الصغيرة وقليها ، أو يمكنك وضع الخليط في طبق خزفي ووضعه في الأنبوب وتناول كعكة لحم الخنزير اللذيذة على الغداء.
• إذا كنت تطبخ مع الأطفال ، اصنع كتلة اللحم باستخدام الوصفة الأساسية. عند تشكيل كرات اللحم ، ضعي ربع بيضة مسلوقة في منتصف الفراغ ضعي ربع قطعة مخلل خيار أو جزر مسلوق بداخلها ثم غلفي بها عجينة اللحم. ثم اقلي الرغيف كالمعتاد.


كرات اللحم بدون بيض - وصفة

أنت لا تحب البيض لكنك تحب كرات اللحم؟ ثم فقط جرب ...

• مذاق اللحم المفروم حار للغاية إذا عجنتم جبنة الفيتا المقطعة في خليط اللحم ثم شكّلتوا كرات اللحم وقليوها مرة أخرى.
• في المساء أو كوجبة خفيفة صغيرة ، يمكنك أيضًا وضع الزلابية المقلية فوقها شريحة من الطماطم وشريحة من جبن الموزاريلا. ثم ضع غطاء على المقلاة لفترة وجيزة واترك جبن الموزاريلا تذوب. ضعي الكلوبس على شطيرة ، أضيفي بعض الكاتشب واستمتع بوجبتك!