الزعفران وسعر الكيلو
من المؤكد أن الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم ، فبالنسبة للسعر الذي يجب أن تدفعه مقابل كل كيلو من الزعفران ، يمكنك شراء سيارة. ما الذي يجعل التوابل باهظة الثمن؟
حقائق مثيرة للاهتمام حول الزعفران
الزعفران شيء مميز ، لكن هذا وحده لا يفسر السعر الباهظ للكيلو.
- تم استخدام التوابل كمسكن للآلام ومدر للبول وعامل للعرق منذ العصور القديمة. كما يجب أن يساعد في منع النوبات ويقوي القلب والمعدة. كما تم استخدامه لأمراض الكبد وتسكين السعال وحتى علاج السعال الديكي. يُزعم أنه مفيد للدماغ ، ويقلص حصوات الكلى ويعمل ضد الاكتئاب.
- في الجرعات العالية يمكن أن يؤدي إلى الهلوسة ، حتى الجرعات العالية يمكن أن تؤدي إلى تسمم قاتل بالتوابل. يفترض أن تكون هذه الجرعة حوالي 10 جم.
- كتوابل ، يتم تقدير الزعفران لرائحته الفريدة. يمكنك تناول الحلويات والأطباق المالحة مع الزعفران أطباق توابل. لكن عليك أن تكون حذرًا مع الجرعة لأنها يمكن أن تجعل الطبق مريرًا.
- حتى لا تخطئ في الجرعة ، امزج 1 جم من الزعفران مع 120 مل ماء. دع الخليط يقف لمدة 20 دقيقة. ثم استخدم السائل للتتبيل. يمكنك أيضًا استخدام الكحول عالي المقاومة بدلاً من الماء ، ومن ثم يكون لخليط التوابل مدة صلاحية أطول.
أغلى غذاء في العالم - أعلى 7
أغلى محلات البقالة في العالم لا يمكن العثور عليها في المتجر القريب. أي …
وهذا يؤدي إلى ارتفاع سعر الكيلوغرام
- الزعفران هو أيضًا اسم نبات Crocus sativus ، وهو نوع من الزعفران يزهر باللون الأرجواني في الخريف. هناك 3 خيوط مدقة في كل زهرة من هذا النبات. يتم استخدام هذه الخيوط فقط للتوابل.
- من أجل حصاد كيلوغرام واحد ، يجب قطف خيوط المدقة لما يقرب من 200000 زهرة. لهذه الكميات من النباتات تحتاج إلى مساحة زراعة تبلغ 1000 متر مربع2، أي حقل تقريبًا. 30 م × 30 م طول الضلع.
- يمكن للناقي أن يحصد 80 جرامًا كحد أقصى يوميًا ، وفي المتوسط تحتاج إلى 15 جامعًا لحصاد كيلو جرام واحد في يوم واحد. أنت بالتأكيد تفهم سبب ارتفاع السعر.
- ضع في اعتبارك أيضًا أنه لا يمكن حصاد الزعفران إلا لمدة 14 يومًا تقريبًا في الخريف ، وبقية العام لا يمكن استخدام منطقة الزراعة.
اعتمادًا على الجودة وبلد المنشأ ، ستدفع ما بين 9 يورو و 20 يورو للجرام الواحد. وبالتالي فإن سعر الكيلوغرام هو 9000 يورو إلى 20000 يورو.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
