تناول الفيتامينات مع الخيار
الخيار متعدد الاستخدامات للغاية. لا يقتصر الأمر على مذاقها الجيد فحسب ، بل إنها أيضًا علاج صحي لجميع أنواع الأمراض. الخيار سهل التحضير ، حتى للطهاة عديمي الخبرة. لذا استفد من فيتاميناته وخصائصها الرائعة.
معلومات عامة عن الخيار وفيتاميناته
- الخيار غني بالفيتامينات والمعادن. تتكون من حوالي 95٪ ماء. 100 جرام من الخيار تحتوي فقط على حوالي 15 سعرة حرارية. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فتأكد من الاستفادة من خصائصه منخفضة السعرات الحرارية. باعتباره يروي العطش ، فهو أيضًا منعش للغاية في الصيف بفضل نسبة عالية جدًا من السوائل.
- ينتمي الخيار (Cucumis sativus) إلى عائلة القرعيات. من الناحية النباتية ، تنتمي الثمار السمين إلى التوت. ينموون متسلقين أو يزحفون في الحدائق والحقول ويتم حصادهم واستهلاكهم في مرحلة النمو الأخضر.
- بالمناسبة ، لم يتم تحديد أصلهم بوضوح. يُعتقد أنه يمكن أن يكون قد أتى من إفريقيا الاستوائية. أو من شمال الهند. على أي حال ، كان الإغريق والرومان القدماء يقدرون بالفعل الخيار ويزرعونه.
- كانت الشعوب السلافية قادرة على استخدام تخمير حمض اللاكتيك خيار مخلل وبذلك استفادوا من فيتاميناتهم ومكوناتهم حتى في موسم البرد.
- لا تقم بتخزين الخيار بجانب التفاح ، وإلا فسوف يفسد بشكل أسرع. لا يحب الخيار درجات الحرارة الباردة ، فهو حساس للصقيع ويحب الدفء. لذا من فضلك لا تفعل في الثلاجة متجر.
- نظف السطح الخشن للخيار جيدًا تحت الماء الجاري بفرشاة خضروات. إذا أمكن ، تناول الخيار العضوي.
صلصة لسلطة الخيار - نوعان مختلفان
إذا كنت ترغب في تحضير سلطة خيار طازجة فعليك تحضيرها بقليل من ...
خصائص الخيار المعززة للصحة
- آثار الخيار في العلاج الطبيعي متعددة. بالإضافة إلى خصائصه المنعشة ، يُقال أيضًا أن الخيار له وظائف تعزز الصحة. لأن الخيار له تأثير يزيل السموم وينقي وينقي الدم.
- خارجيًا وداخليًا ، تستفيد من خصائص الخيار. له تأثير مدر للبول ويساعد على الهضم. علاوة على ذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة السوائل ، فإن الوقت الذي يبقى فيه في المعدة قصير ، ويمر بسرعة عبر الأمعاء. بهذه الطريقة ، يمكن استخدام مكوناتها النشطة بسرعة ويعمل الهضم.
- بالإضافة إلى ذلك ، تستفيد بشرتك من التطبيق الخارجي للخيار. عصير الخيار له تأثير مهدئ على الحكة والالتهابات. بعد تطبيق عصير دلكي برفق واتركيه حتى يجف. هذا تبريد لطيف ، خاصة في حالة حروق الشمس الخفيفة.
- لطالما كانت شرائح الخيار شائعة كقناع تجميل. إنها تنعش بشرة الوجه وتقلل من الهالات السوداء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخيار له تأثير منظم على أعراض سن اليأس ومرض السكري.
اقتراحات المعالجة - عصير الخضار وسلطة الخيار والخيار المطهي
عادة ما يسمى الخيار سلطة مستهلك. ولكن أيضًا كحساء أو خضروات يقنعها. يعتبر الخيار أيضًا مثاليًا كوجبة خفيفة غير معقدة بين الوجبات.
- للخيار تأثير أساسي ومنظف على الجسم المحمّل بالأحماض. للقيام بذلك ، اخلطي الخيار مع القليل من الليمون وربما بعض مكعبات الثلج لعمل عصير خضروات لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية.
- للحصول على سلطة ، قم بتقطيع الخيار المغسول أو قطعه إلى شرائح. نضيف الطماطم المقطعة والبصل والقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. يعطي الشبت الطازج للسلطة بالفيتامينات لمسة خاصة. يضاف الزيتون الأسود وجبنة الفيتا حسب الرغبة.
- يُهرس الخيار من أجل حساء خيار بارد. أضف الفلفل والملح والشبت والقليل من الكفير أو اللبن - الطعام الغني بالفيتامينات جاهز.
- قدمي البطاطس المغطاة بالخيار المطهي. يُقشر الخيار ويقطع إلى نصفين وإذا لزم الأمر ، يتم تقطيعه ثم تقطيعه. يقطع البصل والفلفل ويقلى بالزيت. ثم أزل المزيج من مرق الخضار ، ثم أضيفي الخيار واتركيه على نار خفيفة لفترة وجيزة. استخدم الملح والفلفل حسب الرغبة. مع z. ب. رتب البقدونس والثوم المعمر والشبت.
استفد من المزايا العديدة للخيار وسهولة تحضيره. خاصة وأن الخيار متوفر بشكل دائم وسهل التخزين.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
