فيديو: Pumuckl Torte & Co.

كعكة الشوكولاتة Pumuckl لحفلات أعياد الميلاد للأطفال

أنت بحاجة إلى ذلك من أجل عجينة: 4 بياض بيض ، 175 جرام سكر ، 4 ملاعق كبيرة ماء ساخن ، كيس واحد من سكر الفانيليا ، 4 صفار بيض ، 200 جرام دقيق ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 30 جرام كاكاو. ما تحتاجه للحشو: 750 مل كريمة ، عبوتان من سكر الفانيليا ، 3 عبوات من كريمة التقوية ، 1 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو ، 100 جرام شوكولاتة داكنة ، 50 جرام شوكولاتة بالحليب ، شوكولاتة صفراء ، حمراء ، خضراء وزرقاء للزينة (Pumuckl يحب هذه الألوان). بالنسبة لمقابس Pumuckl الزخرفية ، فأنت بحاجة إلى: أعواد أسنان أو أسياخ خشبية ، 1 صندوق كرتون رفيع ، غراء ، شريط سكوتش ، صور Pumuckl مطبوعة من الإنترنت.

1. قم أولاً بعمل سدادات Pumuckl الزخرفية: اطبع صورة Pumuckl مناسبة من الإنترنت عدة مرات (ربما قللها قبل الطباعة). الصق الصور المقطوعة تقريبًا على ورق مقوى رفيع ثم قصها مرة أخرى. قم بإرفاق عود أسنان أو سيخ خشبي أطول في الجزء الخلفي من كل صورة من الورق المقوى من Pumuckl بشريط سكوتش وتكون السدادات المزخرفة جاهزة.
2. بالنسبة للكعكة الإسفنجية ، اخفقي بياض البيض مع الماء الساخن حتى يصبح صلبًا جدًا ، مع سكب السكر ببطء. اخفقي صفار البيض وأضيفيه إلى بياض البيض. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ونخلط بياض البيض ونقلب.
   instagram viewer
3. قم بتبطين مقلاة مقاس 26 سم (26 سم) بورق برشمان أو ورق برشمان. املئي العجينة واخبزيها على الرف السفلي بمعدل تقريبي. 160-180 درجة (هواء ساخن) حوالي 30 دقيقة (راقب درجة اللون البني). بعد الخبز ، اقلب البسكويت ، قشر الورق واقطع الكيك المبرد مرتين.
4. لحشو الكعكة شوكولاتة تذوب في حمام مائي. في غضون ذلك ، تُخفق الكريما وسكر الفانيليا والكريمة حتى تصبح متماسكة.


كعكة سنو وايت - وصفة

كعكة الثلج الأبيض تشبه إلى حد بعيد موجة الدانوب المعروفة ، يمكنك تسميتها ...

5. يُقلب الكاكاو مع الشوكولاتة المذابة والمبردة ويُسكب المزيج في الكريمة. افردي نصف كمية كريمة الشوكولاتة على قاعدتي البسكويت وضعيهما معًا. أخيرًا وزعي باقي الحشوة على الكيك.
6. فقط قبل تخدم ضع أي نقش على الكعكة المبردة مع سمارتيز الملونة وأدخل بعناية سدادات الزينة Pumuckl.

فكرة كعكة إبداعية - كعكة مورينكوبفتشين

ما تحتاجه للعجين: 100 جرام طحين ، 100 جرام سكر ، 3 بيض، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 3 ملاعق كبيرة ساخنة ماء. للحشو الذي تحتاجه: 10-12 جزرة كبيرة ، 6-8 جزر صغير (أبيض ، بني فاتح وداكن) 250 جم كوارك ، 1 عبوة من سكر الفانيليا ، 400-500 مل كريمة ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، قلوب مزخرفة ، نجوم أو زخارف مبعثرة أخرى ، أعلام أو المظلات.

1. يقلب البيض بالماء الساخن حتى يصبح رغويًا ويقلب في الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. ضعي العجينة في مقلاة مدهونة بالزنبرك (26 سم) واخبزيها تقريبًا. 15 دقيقة عند 160-170 درجة. ثم اترك قاعدة الكيك تبرد.
2. قطع قاعدة الوافل من الجزر الكبير. تُهرس الرغوة المتبقية مع طلاء الشوكولاتة ويُمزج المزيج مع الكوارك وسكر الفانيليا وعصير الليمون.
3. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن الرائب. ثم انشر الخليط على قاعدة الكيك.
4. قطعي رؤوس الجزر الصغيرة إلى نصفين وضعيها في شكل دائرة على الكعكة.
5. أخيرًا ، رش الأوراق الزخرفية في منتصف الكعكة وأدخل الأعلام أو المظلات في الفراغات بين رؤوس مور.

كعكة الليمون لحفلة الأطفال

ما تحتاجه للعجين: ٤ بيضات ، ٣ أكواب دقيق ، ٢ كوب سكر ، ١ كوب زيت ، ١ كوب أصفر عصير الليمون، 1 كيس فانيليا سكر و بيكنج بودر. تحتاج إلى مسحوق السكر أو الماء أو تلوين الطعام الأصفر أو الكرز الأحمر أو الكرز الملون أو الملون للحصول على الجليد. لؤلؤة فضية.

1. للخليط الكل في واحد ، اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا. املئي العجينة النهائية في صينية رغيف مدهونة (25-30 سم) واخبزيها تقريبًا. 40-45 دقيقة عند 170 درجة. قرب نهاية وقت الخبز ، تحقق من نضج العجين.
2. لتحضير كريمة التزيين ، قلّبي كمية كافية من السكر البودرة (حسب طول الكيك) مع قليل من الماء وبضع قطرات من ملوّن الطعام الأصفر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. وزعي كريمة التزيين على الكيك المبرد واتركيها تجف لفترة وجيزة. أخيرًا نقطع الكرز الأحمر إلى نصفين ويوضع على الكعكة (أو بدلا من اللآلئ الزخرفية).

كعكات صغيرة ككعكة لحفلة عيد ميلاد الأطفال

ما تحتاجه: عدة قوالب خبز للأطفال ، بيضة واحدة لكل قالب للعجين ، 50 جرام زبدة ، 30 جرام سكر ، 70 جرام طحين ، ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 30 جرام رقائق شوكولاتة ، سكر بودرة ، ملون كيك-الشموع.

1. اخلطي الزبدة والبيض (البيض) والسكر في خليط كريمي ، وقلبي الطحين الممزوج بمسحوق الخبز وأخيراً أضيفي رقائق الشوكولاتة.
2. تُسكب العجينة في القالب (القوالب) (مدهونة بالدقيق) وتخبز في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا. اخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة.
3. رشوا الكيك (الكيكات) الصغيرة المبردة بالسكر البودرة. قبل التقديم ، ضع شموع عيد الميلاد ، وأضيئها تحت إشرافك ودع الأطفال ينفجرون.