فيديو: كيف تقلى الكبد بشكل صحيح
يقلى كبد الإوز بشكل صحيح في المقلاة
إذا كنت تبحث عن وصفة كبد الأوز الأساسية ، فهذه الوصفة تناسبك.
- من أجل قلي كبد الأوز بشكل صحيح ، يجب عليك أولاً تخليص الكبد من جميع الأوتار وقطع أي دهون زائدة.
- في غضون ذلك ، يمكنك وضع الزبدة المصفاة في مقلاة وتذويبها تمامًا.
- ثم نضع الكبد في الزبدة المذابة ويقلى جيدا.
- بعد كل جانب من فطائر فوا جرا لحوالي. بعد التحمير لمدة 2 إلى 3 دقائق ، يمكنك رفع المقلاة عن النار.
- الآن تبلي الكبد المقلي بالملح والفلفل.
- يمكنك بعد ذلك تقطيع كبد الأوز إلى شرائح ، على سبيل المثال على قطعة مقرمشة سلطة تخدم.
كبد العجل المشوي - هكذا تنجح وجبة غداء لذيذة
الكبد - وخاصة كبد العجل - هو طعام شهي لكثير من الناس. حضرتك …
تحضير طبق جانبي مناسب للكبد المقلي
إذا كنت تقدم كبدًا مقليًا ، فتأكد من أن لديك طبقًا مطابقًا أيضًا مقبلات إعداد. هريس البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا مذاق لذيذ معها.
- بالنسبة للبصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا المهروسة ، يجب أن يكون لديك أولاً بطاطا يطبخ. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقشير البطاطس مسبقًا ، وبعد ذلك فقط تغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
- في غضون ذلك ، يمكنك تقشير البصل النباتي وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- قبل خمس دقائق من طهي البطاطس ، يمكنك قلي مكعبات لحم الخنزير المقدد مع مكعبات البصل في الزبدة.
- بعد طهي البطاطس ، اسكب ذلك ماء بعيدا وهرسهم مع إضافة القليل من الزبدة والحليب كامل الدسم.
- أخيرًا ، يمكنك تحريك مزيج البصل ولحم الخنزير المقدد والبطاطا المهروسة اللذيذة جاهزة.
- حسب ذوقك ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الملح وجوزة الطيب إلى المهروس.
