Зробіть морозиво самостійно за допомогою машини для морозива
Виготовляючи власне морозиво, практично немає меж для вашої фантазії. Однак, як гордий новий власник машини для морозива, вам, мабуть, спочатку захочеться спробувати базовий рецепт. Ви, звичайно, можете змінити це.
Є так багато смачних Рецепти навколо морозиво зробити це самостійно. З машиною для морозива або без неї для багатьох рецептів це не має значення. Однак машина для морозива полегшує виробництво морозива в тій мірі, що, залежно від моделі, перемішування та охолодження можна здійснювати одночасно. По -перше, це економить час при приготуванні морозива, а по -друге, консистенція є більш кремовою, ніж якщо б маса заморожувалася в морозильній камері без перемішування.
Основний рецепт приготування морозива з машини для морозива
- Розділіть яйце. Помістіть яєчний жовток у чашу для змішування, білок не потрібен.
- Додати до жовтка столову ложку цукру і розмішати яйце до кремоподібного стану.
- Потім додайте молока, додайте цукор, що залишився, і ванільний цукор і ретельно перемішайте інгредієнти.
- В принципі, це все. Ви заливаєте масу морозива в машину для морозива і даєте їй там застигнути.
Кожен, хто володіє льодогенератором, особливо сподобається користуватися ним у літні місяці. …
Приготуйте вершкове або фруктове морозиво самостійно
- Для морозива замініть молоко повністю або частково молоком Збиті вершки.
- Фруктове морозиво також дуже просто приготувати самостійно. Додайте фруктовий сік або пюре. Однак, щоб морозиво не стало надто рідким, потрібно відповідно зменшити кількість молока або вершків.
Додайте також сухі інгредієнти
- Ви можете просто розмішати всі інгредієнти, які не роблять консистенцію морозива занадто рідкою. Однак не слід перестаратися в кількості, інакше суміш буде недостатньо вершковою.
- Для шоколадного морозива додайте 10 г несолодкого какао -порошку до інгредієнтів основного рецепту, згаданого вище.
- Ви можете зробити власне горіхове морозиво за допомогою машини для морозива, додавши мелені горіхи. Якщо ви хочете, щоб він був більш хрустким, додайте порізані горіхи більш грубого помелу.
Сильніший аромат ванілі при нагріванні
- Морозиво дуже приємне на смак, як ваніль, якщо обережно нагріти половину молока з основного рецепту разом з м’якоттю половини стручка ванілі в каструлі. Потім дайте молоку настоятися на плиті при мінімальній температурі.
- Після цього ванільне молоко, природно, має охолонути, перш ніж ви зможете його далі обробляти. Додайте половину молока, розмішавши в рідких вершках.
Якщо ви приготували морозиво за допомогою цих простих рецептів, вам неодмінно захочеться зробити більш складні види морозива самостійно. Ви, мабуть, найдовше витрачали багато грошей на готове морозиво з супермаркету.
