ВІДЕО: Їжте імбир сирим

Їжте пряний бульба в сирому вигляді

Імбир можна їсти сирим. Це популярна спеція і рекомендується для холодних страв. Рослина імбиру має приємно гарячий, пряний і надзвичайно ароматний смак. Спробуйте і відчуйте типовий аромат кореня, розжовуючи крихітний шматочок в сирому вигляді.

Сирий, дрібно натертий імбир часто використовується як доповнення до японських суші. Навіть як добре дозована добавка до заправки для салатів, сира трава є збагаченням для смакових рецепторів. Ви також можете прикрасити свіжими шматочками фруктів, такими як диня або лічі, кількома шматочками сирого імбиру.

Приготування кореня імбиру

Перш ніж споживати корінь, видаліть з нього злегка твердий волокнистий зовнішній шар. Коричнева шкірка не має смаку. Для цього використовуйте гострий кухонний ніж або овочечистку.

Щоб імбир зміг розвинути весь спектр своєї діяльності, наріжте його якомога дрібніше перед вживанням. Невеликих, тонких шматочків достатньо для приправи їжі. Для приготування імбирного чаю наріжте трохи більші скибочки.

Ви також можете попрацювати над очищеним імбиром за допомогою кухонної терки. Виберіть найкраще налаштування. Так стає більше сік сирого імбиру, що робить його особливо ароматним навіть невеликими порціями.

Очистіть тільки стільки імбиру, скільки вам зараз потрібно. Решта загортаємо в харчову плівку. Він зберігатиметься свіжим протягом кількох тижнів у відділенні для овочів вашого холодильника.

Лікувальні властивості імбиру

Вже тисячі років тому в стародавніх культурах імбир був відомий як лікарська та ароматна рослина. У 21 -му У 19 столітті можливе використання значно розширилося. Лікарська рослина має профілактичну дію і позбавляє від численних недуг і хвороб.

Чи часто ви страждаєте від морської хвороби? Приблизно за 30 хвилин до подорожі жуйте шматочок сирого кореня імбиру або смоктайте його. Це означає, що у вас більше немає проблем з нудотою під час водіння або в літаку.

Рослина імбиру зміцнює імунну систему і допомагає при наявних застудах через протизапальну та відхаркувальну дію. Він має жарознижувальну дію і покращує кровообіг.

Лікарська рослина також позитивно впливає на серцево -судинні скарги та порушення кровообігу. Він розширює судини і утримує кров. Він також допомагає знизити рівень холестерину.

Чи знаєте ви, що здоровий корінь також корисний при болях у суглобах і м’язах? Якщо ви будете частіше їсти імбир, ви можете протидіяти хворобливим спазмам через ефект внутрішнього зігрівання. Гаряча спеція також полегшує біль при артриті, послаблюючи простагландини, що викликають запалення.

Коротко про властивості лікарської рослини

властивості	імбиру
інгредієнтів	ефірні масла Gingerole, Shoagole (гарячі речовини)
Мінерали	калію кальцій фосфор магнію залізо
Ефект при схудненні	стимулює обмін речовин сприяє схудненню
засвоюваність	надає підтримуючу дію на травлення сприяє здоровій роботі кишечника
Лікувальний ефект	антибактеріальний противірусні ліки протиревматичні сечогінний засіб протизапальні ліки спазмолітичний регенерує підвищення народжуваності
Звільнення від скарг	нудота Простудні захворювання бронхіт мігрень Кишковий дискомфорт Серцево -судинні скарги Порушення кровообігу Болі в опорно -руховому апараті

Імбир надзвичайно здоровий. Коріння містять важливі цілющі речовини, які позитивно впливають на ваш організм.