Торт: прикраса кувертюрою
Кувертюр не тільки дуже підходить для випічки, але і прикраси для тортів і пирогів можна легко зробити з цього шоколаду. Перевага цього шоколаду в тому, що він плавиться лише при низьких температурах, а при розплавленні він значно кремовий і застигає швидше, ніж звичайний шоколад. Це полегшує використання. Тому ви можете самостійно, без особливих зусиль, виготовити прикраси для торта з кувертюри у багатьох формах.
Що тобі потрібно:
- термостійкий посудину
- каструля для приготування їжі
- вилка
- Пергамент
- Форми для печива
Правильно розтопіть кувертюру
Перед вашим торт- Зробіть прикрасу з кувертюру самостійно, його спочатку потрібно розплавити. Тоді його можна дуже легко обробити.
Щоб його розплавити, вам знадобиться жароміцна ємність, наприклад, кухоль і звичайна каструля.
Покладіть стільки ж у каструлю водидо середини чашки. Потім нагрійте воду на конфорці. Готувати не слід.
Помістіть чашку в гарячу воду і покладіть кувертюру невеликими шматочками в посудину.
Кувертюр стає рівномірно рідким при постійному перемішуванні. Як тільки шоколад Коли консистенція виходить рівною і кремовою, можна вийняти чашку з ванни з гарячою водою. Після цього кувертюру можна обробляти за бажанням.
Виготовлені торти та пироги зазвичай використовуються в певних випадках, наприклад ...
Просто зробіть прикраси для торта з кувертюру самостійно
Покладіть аркуш пергаментного паперу на стільницю, щоб створити візерунки та прикраси. Тепер на неї можна наносити кувертюру в різних візерунках і давати їй висохнути.
Ви можете створювати візерунки для тортів і особливо легко Пироги зробити виделкою. Для цього занурте виделку в шоколад і нанесіть на неї прикраси на папір для випічки. Таким чином, ви можете легко зробити кола, шипи та багато інших візерунків та фігур самостійно. Як тільки кувертюра висохне, її можна вийняти з паперу для випічки і покласти на корж.
Ви можете зробити прикраси для торта з кувертюру самостійно на будь -який випадок. Навіть широкоформатні візерунки, такі як сердечка для торта на річницю весілля або решітки з шоколаду, можна виготовити завдяки стійкій консистенції кувертюри.
Ви також можете використовувати формочки для печива для приготування шоколадної стружки. Просто покладіть форму на папір для випічки і наповніть її невеликою кількістю шоколаду. Однак лише дно має бути злегка прикрите, інакше шоколадна стружка буде занадто товстою і її не можна буде так легко з’їсти.
Кувертюра також підходить для прямого нанесення на торти та тістечка. Використовуйте розтоплений шоколад, наприклад, для нанесення підмітальних ліній виделкою. Використовуючи білий і чорний шоколад, ви можете дуже легко встановити кольорові контрасти.
Наскільки вам корисна ця стаття?
