Каннеллоні зі шпинатом і лососем

instagram viewer

Каннеллоні - це, як могло бути інакше, італійська паста. Локшина настільки товста, що це прямі трубочки. Вони виготовляються з твердих сортів пшениці шляхом згортання листів тіста в трубочки. Традиційно каннеллоні подають з рагу (alla bolognese). Але вони також ідеально підходять для запікання у формі для випікання. Існує майже незліченна кількість варіантів начинки. Тут ви знайдете рецепт смачної начинки з лосося та шпинату.

Прикрасьте каннеллоні, наприклад, помідорами коктейлю.
Прикрасьте каннеллоні, наприклад, помідорами коктейлю.

Інгредієнти:

  • 10 каннеллоні
  • 250 г листя шпинату
  • 250 г лосося
  • 80 мл рибного бульйону
  • 250 мл вершків
  • 100 мл білого вина
  • 100 мл молока
  • 25 г борошна
  • 1 лайм
  • 150 г гауди
  • перець
  • сіль
  • 2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 25 г вершкового масла
  • оливкова олія

Як приготувати смачну канеллоні з риби та шпинату

  1. Якщо ви використовуєте заморожений шпинат, дайте йому розморозитися вчасно. Приправте шпинат сіллю і перцем. Свіжий салат має більш ароматний смак. Але навіть із замороженим шпинатом вам не доведеться турбуватися про занадто велику втрату смаку.
  2. Очистіть зубчики часнику. Проштовхніть їх через часниковий прес і використовуйте для заправки шпинат. Добре перемішайте всі інгредієнти разом.
  3. Віджати лайм. Крім того, ви можете вичавити половину лимона і використовувати лимонний сік. Посипте це лосось з соком лайма.
  4. На сковороду налийте багато оливкової олії. смажене м'ясо На лосося на сковороді. Під час приготування розділіть його на шматочки розміром з укус.
  5. Потім змішайте обсмажений лосось зі шпинатом. Спробуйте ще раз суміш шпинату та лосося, з сіллю та перцем або з мускатним горіхом.
    6. Що ти їси у Великодню неділю? - Вегетаріанський рецепт

    Щороку знову виникає питання: що найкраще їсти у Великодню неділю? Як…

  6. Очистіть цибулю. Наріжте їх невеликими кубиками.
  7. У каструлі довести масло до розтоплення. Додати нарізану кубиками цибулю і пасерувати до прозорості.
  8. Потім додайте борошно. Обсмажте вершкове масло і цибульний соус. Розмішуйте, поки ви разом молока гасити.
  9. Потім додайте біле вино і рибний бульйон. Нехай деякий час все закипить.
  10. Потім приправте соус сіллю і перцем.
  11. Наповніть каннеллоні начинкою з лосося і шпинату. Покладіть їх у добре змащену маслом форму для запікання. Полийте його соусом.
  12. Накрийте наповнені каннеллоні скибочками гауди. Ви також можете використовувати для заправки інші види сиру, наприклад, Ементалер або Компте.
  13. Випікайте канеллоні в розігрітій духовці приблизно до 200 градусів. Ваше смачне блюдо готове до подачі приблизно через 200 хвилин. Прикрасьте каннеллоні коктейльними помідорами та / або листям салату - це прості начинки, але вони мають велике значення.

Наскільки вам корисна ця стаття?

click fraud protection