ВІДЕО: Готування гусячої грудки при низькій температурі
Приготування гусячої грудки при низькій температурі - ось переваги
- Хто на смак смаженого або тушкованого м'ясо ціную, напевно сподобається гусяча грудка. Особливо, коли він був приготований при низькій температурі, ароматний смак зберігається в його особливій формі.
- В основному приготування їжі при низьких температурах особливо підходить для великих шматків м’яса. Це не тільки заощаджує вітаміни, що містяться в продукті, але й типова смакова нотка гусячої грудки згодом прийде в себе.
- Однак, якщо готувати їжу при низькій температурі, необхідно враховувати деякі аспекти, щоб гусяча грудка була особливо добре прийнята вашими гостями.
Нехай гусяча грудка повільно перетворюється на смачний делікатес
- Оскільки гусяча грудка дійсно набуває свого повного смаку при варінні при низькій температурі, м’ясо повинно бути першокласної якості.
- Тим не менш, якість корму для тварин відіграє важливу роль у цьому контексті. Якби це було належної якості, це пізніше в будь -якому випадку дасть про себе знати.
Кабачок горіховий - ось як його можна приготувати як гарнір
Кабачок горіховий - дуже смачний вид гарбуза, який має трохи горіховий смак ...
- Перш ніж готувати гусячу грудку при низькій температурі, переконайтеся, що ви добре обсмажуєте м’ясо з усіх боків протягом трьох -чотирьох хвилин на сковороді.
- Використовуйте цей час, щоб нагріти духовку приблизно до 80 градусів Цельсія.
- До речі, гусяча грудка ніколи не повинна охолоджуватися (читай: прямо з холодильника) в духовці. Тому що в кінцевому підсумку триваліший час випікання.
- Придбання спеціального зондового термометра має сенс, якщо ви його часто використовуєте смажене м'ясо хочу готувати при низькій температурі. Тому що в ідеалі температура ядра в середньому становить від 60 до 65 градусів Цельсія.
Не поспішайте з підготовкою. Вірний девізу: "У мирі і тиші є сила", стрес і напружений ритм під час приготування їжі можуть бути більш шкідливими, ніж корисними.
