Збирайте гриби в серпні
Материнка -курка - дуже популярний їстівний гриб, який росте в період з серпня по жовтень. Ви повинні переконатися, що збираєте тільки свіжі гриби, тому що старіші також можуть викликати розлади травлення.
Що тобі потрібно:
- погодонепроникне взуття
- гострий ніж
- Кубок
У серпні можна збирати завиті клунки
Гриби виходять із землі в серпні, тому цей теплий, вологий місяць ідеально підходить для збору курчат -маточок.
- Кучеряві гілки роблять гриби майже схожими на губку для ванни і мають м’якоть від жовто-жовтого до тілесного кольору. Його також часто плутають з матір’ю дуба, який також їстівний.
- Якщо ви хочете пошукати в серпні місяці, це має бути в хвойному лісі.
- Гриби найчастіше зустрічаються на соснах, на дні стовбура.
- Вам не пощастить знайти ці гриби на ялині, ялиці чи ялиці Дуглас.
- М’якоть грибів пахне ароматною і злегка нагадує гуму, м’якоть пікувата.
- Різати гриби слід гострим ножем. Однак плодове тіло не слід обрізати занадто глибоко. Якщо залишити його трохи, то наступного року ви знайдете його точно на тій же основі стовбура.
- Завжди беріть з собою кошик для транспортування. Поліетиленовий пакет не підходить, оскільки гриби в ньому швидко стануть коричневими і кашоподібними.
- Розкришіть потерту матку -курку під проточною водою і ретельно очистіть її. Зберігання грибів у прохолодному сухому місці може зберігати їх свіжими до тижня.
- Курка -мати Краузе зі збитим яйцем дуже смачна. Для цього добре підсмажте кучеряву матусю, а потім просто залийте її збитими яйцями і продовжуйте коротко смажити все. Але він також ідеально підходить як суп -гриб.
Збирайте гриби в жовтні
Якщо ви хочете збирати гриби на прогулянці в лісі, жовтень - найкращий час ...
Наскільки вам корисна ця стаття?
