Грибна сковорода: Приготуйте гриби здоровими та смачними

Інгредієнти:

• 500 грам печериць
• 1 середня цибулина
• 2 зубчики часнику
• 2 столові ложки порошку паприки
• 2 столові ложки олії каноли
• 1 столова ложка томатної пасти
• 200 мл соєвих вершків
• 200 мл овочевого бульйону
• 150 г ріпчастої цибулі
• 1 пучок шніт-цибулі
• 3 стебла шавлії
• сіль
• перець

Гриби здорові

• Гриби та всі інші види грибів мають дуже високу частку життєво важливого вітаміну D.
• Вітамін D важливий для балансу кальцію в організмі людини та відіграє важливу роль у побудові та підтримці м’язів, кісток і зубів.
• Кажуть, що цей вітамін також знижує ризик розвитку раку. Також кажуть, що він запобігає серцево-судинним захворюванням.
• У сонячну пору року ваш організм здатний сам виробляти життєво важливий вітамін D. На жаль, восени і взимку сонця не вистачає, тому вітамін потрібно отримувати через їжу.

Як приготувати смачну грибну піджарку

1. Насамперед слід почистити гриби. Для цього потрібно взяти кухонний папір або щіточку і очистити кожен окремий гриб. Будь ласка, не мийте гриби
   instagram viewer
   вода від, оскільки гриби інакше замочіть водою.


Вершково-грибний соус - два смачних рецепта

Грибний вершковий соус можна подавати до найрізноманітніших страв. Ось як…

2. Тепер візьміть кухонний ніж і розріжте гриби навпіл або на четвертинки в залежності від їх розміру.
3. Потім очистіть зубчики часнику, спочатку відрізавши обидва кінці, потім покладіть зубчики на невелику дошку і злегка притисніть тильною стороною ножа. Шкаралупа звільняється, і тепер ви можете легко зняти її та очистити ножем.
4. Тепер дуже дрібно наріжте зубчики часнику.
5. Тепер очистіть цибулю, а потім наріжте його дрібними кубиками.
6. Тепер поставте на плиту велику сковороду з покриттям і трохи нагрійте її. На сковороду викласти гриби без жиру.
7. Залишити гриби прибл. Обсмажуйте 4-5 хвилин, часто перевертаючи.
8. Тепер влийте олію, додайте цибулю і зубчики часнику і дайте смажитися ще 2 хвилини.
9. Тепер додайте томатну пасту і пропаріть її безпосередньо перед тим, як посипати паприкою.
10. Тепер влийте в грибну сковорідку овочевий бульйон і соєві вершки.
11. Потім додайте мариновану цибулю і, як тільки вона закипить, дайте грибній сковороді варитися під кришкою на середньому вогні 4 хвилини.
12. Тепер промийте шавлію під проточною водою і висушіть кухонним папером. Тепер зірвіть листя шавлії, покладіть їх один на одного на робочу поверхню та наріжте листя дрібними шматочками.
13. Тепер очистіть шніт-цибулю водою, а потім наріжте її невеликими рулетиками.
14. Тепер додайте шніт-цибулю та шавлію в грибну сковороду та приправте сіллю та перцем.

Подавайте Цільнозернові макарони на сковороді з грибами, тому що так ви принесете на стіл додаткову корисну клітковину. Ви також можете використовувати грибну сковороду, приготовану з печериць гарнір для стейк або досить шніцеля.