ВІДЕО: Торт на Великдень у формі кролика
Чим відрізняється торт і від чого торт різниця - вміст вершків. Звичайно, це також ускладнює приведення торта в привабливу форму. Однак з цим рецептом у вас теж все вийде Великдень чудовий, наповнений торт із шоколадним кремом.
Як спекти торт у формі кролика на Великдень
- Перший крок - приготувати шоколадний крем. Ви повинні вирішити це напередодні, тому що крем повинен постояти холодним протягом ночі.
- Вам потрібно чотири чашки Збиті вершки і три таблетки шоколад. Якщо вам не подобається все таке солодке, виберіть чорний шоколад.
- Нагрійте збиті вершки на повільному вогні на плиті, постійно помішуючи. Як тільки крем розпариться, можна додавати окремі шматочки шоколаду. Поступово додайте весь шоколад до крему і весь час помішуйте, щоб нічого не пригоріло.
- Доведіть шоколадний крем до кипіння, а потім поставте його в холодильник на ніч.
- Наступного дня продовжується:
- Спочатку намалюйте контур кролика на картоні і акуратно виріжте його. Цей шаблон вам знадобиться пізніше. Зайчик не повинен бути більше половини вашого деко.
- Тоді саме час випікати. Для класичного бісквіта дайте яєчні жовтки, води і цукру в мисці і перемішайте суміш міксером до утворення піни.
- Потім змішати борошно, сіль. Крохмаль і розпушувач і поступово влийте його в пінисту рідину.
- Потім збийте яєчні білки очищеним міксером до твердого стану і складіть їх у суміш. Порада: до збивання яєчного білка додайте щіпку солі, це обов’язково зробить його жорстким.
- Потім викладіть суміш на деко, застелене папером для випічки.
- Випікайте це тісто приблизно 20 хвилин при 180 градусах.
- Перевірте, чи тісто готується, обережно потискаючи його дерев’яною паличкою. Якщо тісто не липне, це готово.
- Вимкніть духовку і дайте тісту постояти в ній ще кілька хвилин.
- Потім дайте йому добре охолонути.
- Потім покладіть на тісто шаблон кролика для паски і акуратно виріжте по краю вузьким ножем для шліфування. Вирізати так, щоб з тіста можна було зробити двох кроликів.
- Тепер настав час заповнення.
- Дістаньте каструлю з майже готовим кремом з холодильника і збийте міксером на найвищому рівні. Збивання займає близько 5 хвилин. Крем повинен бути досить твердим, щоб пиріг не протікав.
- Потім великою ложкою намажте трохи менше половини крему на першого бісквітного зайчика. Розгладьте їх великим ножем.
- Потім обережно підніміть другого кролика на шар крему і теж покрийте його шоколадним кремом.
- Тепер ви повинні покрити боки торта кремом і добре розгладити їх ножем, щоб форма залишалася впізнаваною.
- Тепер ви можете прикрасити готовий торт на свій смак до Великодня.
Випічка на Великдень - рецепт яєчного торта
У довгі Великодні вихідні, безумовно, є час випити гарної кави з друзями. …
