Спекти хліб з борошном Манітоби
Чи хотіли б ви спекти хліб із борошна канадської Манітоби? Це того варте, адже з ним можна спекти чіабатту та інший середземноморський хліб. Ось рецепт італійського сільського хліба.
Чому б вам не спекти хліб з борошном Манітоби?
- Борошно з манітоби - це спеціальне пшеничне борошно з канадської провінції, яке особливо підходить для випічки в Середземномор'ї Короваї наприклад, чіабатта, смачний італійський сільський хліб. Борошно з манітоби має більш високий вміст липкості, ніж звичайне пшеничне борошно.
- Наприклад, ви можете замовити борошно з Манітоби в Інтернеті. Але ви також можете попросити борошно з Манітоби в середземноморських делікатесах або органічних магазинах.
Рецепт хліба Чіабатта
Для хліба вам знадобиться 400 грам борошна з Манітоби, 10 грамів дріжджів, 1 чайна ложка цукру, 2 чайні ложки солі та 260 мл води.
- Дріжджі і цукор розчиніть у воді.
- Потім змішайте дріжджі з борошном, водою і сіллю і замісіть тісто.
- Накрийте тісто кришкою і дайте йому піднятися приблизно 2-3 години, поки воно не стане значно більшим.
- Потім розкладіть тісто і складіть його з обох сторін до середини, створюючи видовжену форму.
- Потім накрийте тісто і дайте йому піднятися ще годину.
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Поставте тісто в духовку і випікайте хліб близько 30 хвилин.
Хліб Чіабатта - рецепт
Чіабатта, ця італійська класика настільки ж популярний хліб, як багет у ...
Якщо ви хочете трохи приправити хліб, перейдіть до тісто також запікайте невеликі шматочки оливок, паприки або сушених помідорів.
