VİDEO: Et suyu ile fondü tarifleri
Çinliler fondü Yağlı klasik "Fondue Bourguignonne" un aksine iyi sindirilebilirliği ile karakterize edilir. et “Fondü Chinoise” için masada berrak bir çorbada pişirilir. Daha sonra pişen et parçaları çeşitli soslara batırılır. hangi soslarTarifler var ve mükemmel et suyu nasıl yapılır, burada öğrenin.
Bu sos tarifleri fondü mükemmel yapar
- Her fondü ile bir klasik, mayonez yerine ekşi krema ile kalorili bir şekilde yapabileceğiniz tartar sosudur. Bu tarifin mükemmel olması için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosu bir saat bekletin. buzdolabında Berabere.
- Bu tarifi pişirerek bir Asya köri sosu yapabilirsiniz: Köri tozunu bir çorba kaşığı sıcak et suyu ile karıştırın, böylece lezzetini geliştirebilir. Daha sonra kalan malzemeleri karıştırıp bu sosu buzdolabında bir saat bekletin.
- Bu tarifin hazırlanmasında baharatlı notalara sahip tatlı ve ekşi bir sos vardır: Malzemeleri iyice karıştırın ve istenirse biraz et suyu ile seyreltin.
Ve lezzetli Asya et suyu böyle başarılı olur
Mükemmel fondü suyu için bu tarifi yeniden oluşturmak biraz emek yoğun. Tabii ki, Asya dokunuşu olarak doğranmış zencefil kökü ve iki yemek kaşığı soya sosu eklediğiniz bir küp çorba suyu da yapabilirsiniz.
Soğan Sosu - Tarif
Soğan hem tadı hem de sağlıklı özellikleri nedeniyle...
- Bu tarifi uygulamak için önce et kemiklerini soğuk su altında dikkatlice yıkayın. Su uzak.
- Daha sonra kemikleri soğuk su ile bir tencereye koyun ve kaynatın.
- Yükselen köpüğü bir skimmer ile alın.
- Daha sonra çorba yeşillikleri yıkayın, istenirse kabuğunu soyup ekleyin. sebzeler Küçük parçalar halinde kesin ve kaynayan suya ekleyin.
- Şimdi zencefil kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı yıkayın ve kir olabilecek saç çizgisini kesin. Soyulmamış soğanı ikiye bölün (kabuğu et suyuna güzel bir renk verir).
- Bir diş sarımsağı soyun ve ortadan ikiye kesin.
- Daha sonra bu fondü tarifinin ana malzemesi olan zencefili, soğan ve sarımsağı çorbaya ekleyin.
- Şimdi fondü suyuna tüm baharatlar (karabiber, ardıç meyveleri, defne yaprağı) ile soya sosu, şeri ve tuz eklenir.
- Fondü suyunu üç saat kısık ateşte pişirin.
Daha sonra fondü suyunu soğumaya bırakın ve ince bir bezin içine bu şekilde dökün. hem fondü suyunu hem de yükselen yağı kolayca filtreleyebilirsiniz. gözden geçir.
