Buharlı fırını doğru kullanmak

Buharlı fırında avantajlar

Düdüklü tencereye benzer şekilde normal şekilde buharda pişirebilirsiniz. Yemek pişirmenin aksine, yemek doğal rengini korur ve doğal tadı sulanmaz. Düdüklü tencerede hafif lapa haline gelen özellikle hassas yiyecekler buharlı fırında hazırlamak için idealdir.

• Bütün bir öğle yemeğini birlikte hazırlayabilir, farklı yiyecekleri ayrı ayrı pişirerek tatların birbirine karışması riskini ortadan kaldırabilirsiniz. Buharlı fırında farklı pişirme sürelerini hesaba katmak da sorun değil.
• Buharlı fırında genellikle sıcak hava ile buharda pişirme ve pişirme kombinasyonu bulunur. Bu, özellikle ekmek veya rulo ekmek gibi normal pişirme sırasında kolayca kuruyan yemekler için ve aynı zamanda güzel ve sulu kalan rosto dana eti için iyidir. Buharlı fırından çıkan pizza aynı zamanda harika sulu ve gevrektir.
instagram viewer
• Bekleme süresinden biraz daha uzun süren yiyecekleri ısıtmak ve buzunu çözmek için yenileme seviyesini kullanabilirsiniz. mikrodalga, ama daha yumuşak ve yemek daha lezzetli, ısıtılmamış, taze hazırlanmış.

Tabii ki, içinde normal ve geleneksel şekilde de pişirebilirsiniz.

Buharlı pişiriciden tarif örnekleri

• Tatlı tatlıları sever misin? Ardından çikolata soslu armutları deneyin. Soyulmuş, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış armutları buharlı fırına koyun ve içine 100 gr krema ve 50 gr doğranmış çikolata karışımını bir kaseye koyun. 100°'de 7-8 dakika sonra buğulanmış armutlarınız olacak ve sos için krema ve çikolata karışımını karıştırmanız yeterli.
• Mantı gibi içi doldurulmuş köfteleri buharlı fırında da hazırlayabilirsiniz. Buharda pişmiş balık veya sebzeler de buharlı fırında her zaman başarılıdır. Farklı balıklardan 3 şerit balık filetosundan bir örgü yapın, üzerlerine baharat serpin ve balık örgüsünü buharlı fırında 100°'de 10-15 dakika pişirin. hayran kalacaksınız.
• Kendi ekmeğini pişir. Buharlı fırında güzel bir kabuk oluşturan ve geleneksel fırınlardaki gibi kurumayan bir ekmek hamurunu, örneğin siyah ekmek için karıştırın. Sadece 1/2 litre su veya ayran, 250 gr ezilmiş buğday başına maya, toplam 250 gr buğday unu Çavdar unu ve tohumları (örneğin ayçiçeklerinden) ve biraz şalgam üstlerini ve tuzu karıştırın Ekle. Ekmeği bir somun tavada 150° buharlı fırında yakl. bir ve üç çeyrek saat. Ekmeğin kurumasını önlemek için alüminyum folyoya sarın ve soğumaya bırakın.
• Rosto bifteği her zamanki gibi kızartın, sadece bir kızartma tüpüne yapıştırmak veya sürekli yağlamak yerine buharlı fırında hazırlayın.

Buharlı fırın üreticilerinin web sitelerinde birçok iyi tarif bulabilirsiniz. Birçok tarifi başka bir şekilde elde etmek zor veya imkansızdır.