VİDEO: Fırında ekmeğin buzunun çözülmesi
Ekmeği yavaşça çözdürün
Taze, huysuz ekmek lezzetlidir! Kim bilmiyor. Dondurulmuş ekmeği sakladıysanız ve çözdürmek istiyorsanız, şu şekilde ilerleyebilirsiniz:
- Ekmeği dondurucudan çıkarın.
- Folyoyu - varsa - çıkarın veya dondurucudan çıkarın.
- Şimdi ekmeği 2 ila 3 saat oda sıcaklığında bekletin.
Bundan sonra henüz çözülmeyecek. Bu da sorun değil, çünkü bu sadece bir sonraki adımda, ekmeği fırına koyduğunuzda yapılır. Ekmeğin ağırlığını da göz önünde bulundurun. Somun ne kadar ağır ve kalın olursa, o kadar uzun sürer çözülme.
Dondurulmuş bagetler, hazır olduğunuzda fırından yeni çıkmış gibi tadabilir.
Ekmeği fırında kızarana kadar pişirin
Somun ekmek bir süre oda sıcaklığında kaldıktan sonra artık fırına verilebilir. Orada tamamen çözülecek ve çıtır çıtır olacak.
- Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
- Şimdi ekmeği koyun ve yaklaşık 12 ila 15 dakika içinde pişmesine izin verin.
- Böylece ekmek sadece çözülmekle kalmayacak, aynı zamanda dışı da çıtır çıtır olacak ve fırından yeni alınmış bir somun gibi görünecektir.
Tek tek ekmek dilimlerini çözüp çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, bunları ekmek kızartma makinesine yerleştirmeniz yeterlidir. Daha sonra lezzetli, gevrek bir dilim ekmek alacaksınız.
Ekmek ruloları ile benzer şekilde çalışır
- ile aynı şeyi yapabilirsiniz topuz ilerlemek. Önceden dondurduysanız tekrar pişirebilirsiniz.
- Önce biraz çözdürmenize gerek yok, hemen fırına verebilirsiniz. Aynı sıcaklıkta tekrar güzel ve gevrek olacaklar.
- Daha da iyi bir sonuç için, çöreklere önceden bir şeyler ekleyebilirsiniz. Su sprey.
