Biftekleri fırında kızartın

Neye ihtiyacın var:

• 2 kişi için:
• 2 adet biftek
• tuz
• biber
• 2 yemek kaşığı domuz yağı veya sıvı yağ
• 1-2 biber
• 1-2 havuç
• 1 soğan

But bifteği önceden tavada kızartın

Fırında bir rosto torbasında rom bifteği pişirmek istiyorsanız, yine de önceden tavada kızartmanız gerekiyor.

1. Rom bifteğini tavada kavurmadan önce içine eklemelisiniz. Su Etin içine su girmemesi için durulayın ve tekrar hafifçe kurulayın. Dondurulmuş et kullanıyorsanız, kullanmayı düşünün. çözülme Ayrıca etin buz çözme suyunda kalmamasına dikkat edin.
2. daha sonra şuraya gidebilirsin kızarmış et Bir tavada yağı veya alternatif olarak domuz yağı ısıtın.
3. Sadece yağ veya domuz yağı yeterince sıcak olduğunda, içindeki baharatsız eti her iki tarafı da kahverengi olacak şekilde kızartabilirsiniz.

Fırında biftek pişirin - bu şekilde çalışır

Artık but bifteğini tavada kızarttığına göre, bunu yapabilirsin.

et Kızartma tüpünde pişirmeyi bitirin.

1. Bunun için önce kavrulmuş eti tuz ve karabiberle tatlandırın ve ardından dikkatlice kızartma tüpüne koyun.
2. Eti daha da aromatik hale getirmek için kavurma tüpünü başka malzemelerle de doldurabilirsiniz. Örneğin, dörde bölünmüş yeşil soğanları, kabaca doğranmış havuçları ve doğranmış biberleri kızartma torbasına koyun.
3. Şimdi kızartma torbasını kapatın ve fırın tepsisine yerleştirin.
4. Şimdi önceden 90°C'ye ısıtmanız gereken fırın tepsisini fırınınıza yerleştirin.
5. Biftek artık 45 dakika pişmek zorunda.
6. Ardından kavurma borusunu dikkatlice açıp sızan et suyunu küçük bir tencerede toplayabilirsiniz. Et suyunu lezzetli bir sos hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Sert Şimdi kıç biftek ile birlikte sebzeler ve muhtemelen başka biriyle garnitür patates kızartması veya fırında patates gibi.