VİDEO: Kaz bacağını düşük sıcaklıkta hazırlayın

Düşük sıcaklıkta pişirme, doğal olarak çok daha uzun zaman alır. Ama bunu kabul etmelisin, çünkü sonuç seninkini yapmaktan daha iyidir. et Geleneksel şekilde hazırlayın. Muhtemelen bunun çoğu zaman bir sorun olduğunu da biliyorsunuzdur, hayvanlar Kaz veya bir ördek aynı anda hem çıtır hem de sulu olarak pişirilir. Bu nedenle kaz budunu düşük ısıda pişirmeye çalışmalısınız. Aşağıdaki tarif 2 kişiliktir.

Kaz bacağını düşük sıcaklıkta pişirin - hazırlıklar

1. Düşük sıcaklıkta bir kaz ayağı pişirmek için elbette bazı ön çalışmalar gereklidir.
2. Portakalları ve elmaları parçalara ayırın.
3. Çorba sebzelerini yıkayın ve parçalara ayırın.
4. Soğanı büyük küpler halinde kesin.


Kaz bacakları fırında ne kadar sürer?

Sadece Noel günlerinde değil, hayır, yılın geri kalanında da ...

5. Şimdi çorba sebzelerini bir tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kızartın.
6. Sonra doğranmış soğanı verin ve meyve ve bunu 5 dakika daha kızartın.
7. Ardından tencereyi bir kenara koyun.
8. Şimdi kaz bacaklarını alın, yıkayın ve kurulayın.
instagram viewer
9. Daha sonra üzerine tuz ve karabiber serpip tel ızgara üzerine yerleştirip 175 derece önceden ısıtılmış fırınınızın orta rafında 10 dakika kaydırın. Altına bir damlama tavası koymayı unutmayın.

Kaz bacağını pişirmeyi bitirin - adımlar

1. Bir fırın tepsisine alın ve meyveyi dökünsebzeler-Üzerine karışım.
2. Kaz bacaklarını da fırın tepsisine yerleştirin.
3. Fırındaki ısıyı 100 dereceye düşürün.
4. Şimdi fırın tepsisini 2 saat daha fırına koyun.
5. Pişirme süresi dolmadan yaklaşık 15 dakika önce fırın tepsisini çıkarın ve kaz bacaklarını tekrar ızgaraya yerleştirin ve ızgara fonksiyonunda 10 dakika daha çıtır çıtır olana kadar pişirin.
6. Meyve-sebze karışımını ve sıvıyı bir elekten geçirin.
7. Şimdi bu sıvıya ekleyin kırmızı şarap kümes hayvanları stokunun yanı sıra ve bunun biraz kaynamasına izin verin.
8. Daha sonra tuz ve karabiberle tatlandırın ve sosu güzel ve kremsi hale getirmek için biraz sos koyulaştırıcı ekleyin.
9. Şimdi kaz bacaklarını fırından çıkarın ve sosla servis yapın ve patates köftesi ve kırmızı lahana ile garnitür olarak servis yapın.

Görüyorsunuz, düşük sıcaklıklarda bir kaz ayağı nispeten kolaydır. Tek yapman gereken daha fazla zaman tanımak.