Gulaş yarım buçuk
Yine lezzetli bir gulaşı sofraya getirmek ister misiniz? Bunu hazırlamak için sayısız tarif varyasyonu var. Etin türü söz konusu olduğunda, genellikle seçim yapmakta zorlanıyorsunuz. Gulaşı sadece sığır eti veya domuz eti ile pişirebilirsiniz. İkisini de seviyorsanız gulaşın yarısını ve yarısını da hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki makalede domatesli yarım ve yarım gulaş için bir tarif çeşidi sunulmaktadır.
İçindekiler:
- 2,5 kg dana biftek domates
- 1 kg gulaş, yarım buçuk
- 4 orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 kırmızı biber
- biraz zeytinyağı
- 2 tepeleme çay kaşığı tuz
- 2 tepeleme çay kaşığı pul biber
- 1 tepeleme çay kaşığı biber
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 1 tutam acı biber
- 250 ml su
Yarım buçuk domates gulaş tarifi
Dağıtılmış malzemeleri bir yapmak için kullanabilirsiniz. Gulaş 4 kişiye yarı yarıya yetecek kadar hazırlayın.
- Öncelikle gulaşın pişeceği yeterince büyük bir tencere hazırlayın.
- Şimdi domatesleri sos için hazırlayın. Bunu yapmak için yıkanır ve gövdeden çıkarılır ve ardından küpler halinde kesilir.
- Soğanlar soyulur ve ayrıca küçük küpler halinde kesilir.
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Sonra onları ince şeritler halinde kesin.
- şimdi tamamını ver sebzeler birlikte büyük tencerede.
- Sebzeleri oldukça yüksek bir sıcaklıkta kaynatın ve her şeyin azalmasına izin verin. Sebzeleri ara sıra karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde yanarlar. Sebzeleri yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.
- Şimdi yeterli büyüklükte kaplanmış bir tavada biraz yağ ısıtın.
- kızarmış et Bunda gulaş her iki tarafta da iyidir. Bir şeyin kahverengileşmesine izin verilir.
- Eğer et iyice kızartılmış, gulaşı bir çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber, köri ve kırmızı biber ile baharatlayın. Baharatları etle iyice karıştırın.
- Yaklaşık yarım saat sonra tenceredeki sebzeler iyice küçülür. Şimdi 250 ml dökün Su sebzelere ekleyin ve neredeyse pişene kadar pişirin.
- Şimdi sarımsakları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Alternatif olarak, daha sonra doğrudan tencereye bastırabilirsiniz.
- Yaklaşık yarım saat daha geçtikten sonra, doğranmış eti, sarımsağı ekleyin. ve sebzelere bir çay kaşığı daha tuz ve tekrar yarım litre su ile doldurun üzerinde.
- Şimdi gulaşın kapağı kapalı olarak düşük sıcaklıkta bir saat daha kaynamaya bırakın. Yanmayı önlemek için tekrar tekrar karıştırdığınızdan emin olun.
- Pişirme süresinin sonunda gulaşın üzerine zeytinyağını ekleyin.
Gulaş nasıl yapılır?
Gulaş, Alman ev yemeklerinin bir klasiğidir. Makarna ile birlikte...
İstenirse, gulaşı mantarlarla yarı yarıya rafine edebilirsiniz. olarak garnitür makarna mı yoksa spaetzle önerilebilir.
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
