Sıvı çikolatalı kek

instagram viewer

Çikolatalı bir muamele ister misin? Dolgusu sıvı çikolata olan küçük kekler, güzel bir menüye sahip bir tatlı olarak iyi gider ya da sehpanızın öne çıkanları olarak hizmet eder.

Bu çikolatalı keke kim karşı koyabilir?
Bu çikolatalı keke kim karşı koyabilir?

İçindekiler:

  • 50 gr bitter çikolata
  • 50 gr tereyağı
  • 60g şeker
  • 50 gr un
  • 2 yumurta
  • 2 çay kaşığı kakao tozu
  • Tereyağı
  • Her biri 7,5 cm çapında 2 küçük kek kalıbı
  • Su banyosu için 1 metal kase
  • 1 küçük karıştırma kabı
  • tencere
  • Hızla çıkarmak
  • Tahta kaşık
  • Fırınlı soba

Kek sıvı çekirdekli çikolata lezzetli bir sürprizdir. Krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis ederseniz tadı iki kat daha güzel olur. Aşağıdaki kek tarifi için malzeme miktarı 2 kek içindir. Pişirme için küçük ateşe dayanıklı kalıplar kullanmanız önemlidir. Bunları ev eşyası mağazasından alabilirsiniz.

İki küçük çikolatalı kek tarifi

  1. Çikolatayı bir kapta ufalayın ve tereyağını ekleyin.
  2. O zaman seni getir Su yemek pişirmek için mümkün olduğunca sığ bir tencereye kaseyi yerleştirin. Bunu yapmak için, çikolata ve tereyağını her ikisi de tamamen eriyene kadar karıştırın.
  3. Ardından kaseyi ocaktan alın ve içindekileri oda sıcaklığında 10 dakika soğumaya bırakın.
  4. şimdi ikisini al Yumurtalar. Birini tamamen karıştırma kabına alın, ikinci yumurtayı ayırın ve yumurta sarılarını da kaseye ekleyin. Protein gerekli değildir.
    5. Çikolatalı keki sulu olana kadar pişirin

    Belki de şunu biliyorsunuzdur: Çikolatalı bir kek pişirirsiniz ve şunu keşfedersiniz...

  5. Yumurtaya şekeri ekleyin ve çırpıcıyı kullanarak karışımı kısaca çırpın.
  6. Ardından soğuyan çikolata ve tereyağlı karışımı ekleyip iyice karıştırın.
  7. Sonra unu karıştırın.
  8. İki kalıbı biraz tereyağı ile yağlayın ve üzerlerine kakao tozu serpin.
  9. Şimdi dağıtın Hamur iki kalıpta.

Hassas pişirme süresi sayesinde sıvı çekirdek

  1. Her fırın biraz farklı olduğu için pişirme süresi konusunda biraz esnek olmalısınız. Fırından çıkarmak için doğru anı izlemek önemlidir.
  2. Fırını 160 dereceye (konveksiyon) önceden ısıtın, ardından iki çikolatalı keki orta rafa 12 dakika koyun.
  3. Biraz kabardığı için keklerin hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Çekirdek sıvı kalırken hamurun her tarafı sıkı olmalıdır. Şüpheniz varsa, 2-3 dakika daha fırında bırakın.
  4. Sert Küçük çikolatalı keklerinizi sıvı veya çırpılmış krema ile mümkün olduğunca sıcak yapın veya bir top vanilyalı dondurma ekleyin.

Afiyet olsun!

Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?

click fraud protection