VİDEO: Dondurulmuş sucuğu kızartma
Izgara veya kızarmış sosisler sadece Almanya'da değil her yerde popülerdir. Ancak sosis bileşimi ve hazırlanışında bazı farklılıklar vardır.
Dondurulmuş sosis - uzmanların tavsiyesi: yavaş buz çözme
Beklenmeyen bir ziyaretçiniz varsa ve buzdolabı pek bir şey yapmıyorsa, sadece dondurucuya bakmanız gerekebilir. Evet her şey et ve sosisler bir kaya kadar sert donmuş.
- Bazı önerilerden çözülme zaten duydun mu Her durumda, et yavaşça çözülmelidir. Mümkünse, donmuş sosisleri veya eti birkaç saat önceden dondurucudan çıkarın ve mükemmel bir şekilde çözülmesi için buzdolabına koyun.
- Barbekü mevsiminde sosis standında veya Noel pazarında gerçek bir Thüringen Rostbratwurst sipariş ederseniz, aslında hiç donmadığını varsayabilirsiniz.
Sosisleri hemen dondurucudan çıkarın
Kaya gibi donmuş bir sosisi kızartmak, sizin çabanıza bağlıdır.
Dondurucu Bratwurst - İşte Nasıl Doğru Yapılacağı
Barbekü sezonu bitti ve sosis tavadan o kadar da tat almıyor...
- Ancak, kızartma için çok daha fazla zamana ihtiyacınız olacağını varsaymalısınız. Ayrıca bu sebeple sadece kısık ateşte kızartabilirsiniz.
- Dondurulmuş sosisleri hızlı bir şekilde kızartmak her zaman sosisin görünüşte dışının yapıldığı, ancak içeriden yapılmadığı sonucuna varır. Sosisin içi soğuk.
- Kızartmaya devam ederseniz sosislerin içi de pişebilir. Ancak, sosisin dışı o zamana kadar kararmış olmalı.
- Sosisler yapıldıktan sonra haşlandığından veya haşlandığından, çoğu bakteri tam olarak pişmemiş olsalar bile muhtemelen ölmüştür. Ama lezzet açısından, bu bir vurgu olmamalı.
- Ayrıca kızartma yaparken dikkatli olun, çünkü sızan dondurucu su, yağın hızla sıçramasına ve cildinizde hafif yanıklara neden olabilir.
kızarmış et Dondurulmuş sosisleri kısık ateşte yavaşça pişirin. iç kısmı sosis böyle kızarmış sosisin tadını çıkarmak istiyorsan sıcak olmalı. Eğer bir sosis uzmanıysanız, sosisi hazırlamadan önce her zaman sosislerin çözülmesini bekleyeceksiniz.
