Anasonlu şekerlemeyi kendin yap

instagram viewer

Anasonlu tatlılar kesinlikle lezzetli ve hoş kokulu bir inceliktir. Aromatik rezene ile birlikte, deneyimli uzmanların görüşüne göre, genellikle iki kat daha lezzetlidirler. Anasonlu şekerlemelerin de kolayca "kendi başınıza" yapılabileceğini bilmek güzel. Bunu sadece birkaç basit adımda şu şekilde yapabilirsiniz:

Dilde eriyen bir zevk - anasonlu şeker
Dilde eriyen bir zevk - anasonlu şeker © w.r.wagner / Pixelio

Neye ihtiyacın var:

  • 50 gram anason tohumu
  • 25 gram rezene
  • Yarım litre su
  • 1,5 kilo şeker
  • 10 damla anason yağı
  • Çalışma yüzeyini bulaştırmak için yağ veya tereyağı

Anasonlu şekerler - tatlı inceliği bu şekilde yaratırsınız

  • Anasonlu tatlılar genellikle panayır alanlarında, halka açık festivallerde veya Noel pazarlarında büyük miktarlarda satılmaktadır. Şekerlemeyi birkaç numara ile kolayca kendiniz yapabilirsiniz.
  • Bu nedenle sağlıklı malzemelerle aromatik incelik beklentisi gerçekten harika. Çünkü anasonlu tatlılar gerçekten arzulanan neredeyse hiçbir şey bırakmaz.
  • Anasonlu tatlılar, kendinizi korumak için olduğu kadar vermek için de her zaman idealdir.

İyi hazırlık önemlidir

  1. İlk adımda şunu koy Su ocakta anason tohumlarını ve rezeneyi ekleyin. Yaklaşık beş dakika pişmesine izin verin.
  2. Ardından karışımı dikkatlice süzün.
    3. "Harry Potter tatlılarını" kendiniz yapın - bir tarif

    Gerçek Harry Potter şekerlerini kendin yapmak ister misin? "Hogwarts Okulu'ndakiler...

  3. Daha sonra bu şekilde üretilen sıvının içindeki şekeri yavaş yavaş eritin. Ardından sıcaklığı en yüksek seviyeye ayarlayın ve karışımın uygun şekilde kaynamasına izin verin.
  4. Şimdi sıra anason yağında. Damla damla ekleyin ve tatlı sıvının pişmeye devam etmesine izin verin. Karamel benzeri bir kütle oluşana kadar.
  5. Bu yeterince sertse, yağ ile ince tabaka üzerine eşit olarak yayın (örn. tereyağı) ıslak alan. Alternatif olarak, temel olarak bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz.
  6. Karamelize kütleden küçük yuvarlak daireler kesmenize yardımcı olması için küçük bir shot bardağı kullanın.
  7. Her şey soğuyunca, kendi yaptığınız anasonlu şekerlerinizin tadını doyasıya çıkarabilirsiniz.

Pişirmeye başlamadan önce tüm malzemeleri (tencereler, fırın tepsileri vb. dahil) hazırlayın, böylece daha sonra her şey el ele gider.

Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?

click fraud protection