Kurutucu sebze ve meyveleri birleştirin
Muhtemelen kuşkonmazın dehidrasyon yapan bir sebze olduğunu biliyorsunuzdur. Peki çileklerin de aynı etkiye sahip olduğunu biliyor muydunuz? Her ikisinin de yılın aynı zamanında taze olarak sunulması ve lezzetli bir salata hazırlamak için kullanılması ne kadar pratik.
İçindekiler:
- 750 gr yeşil kuşkonmaz
- 750 gr beyaz kuşkonmaz
- 250 gr çilek
- 150 gr roket
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 100 ml beyaz balzamik sirke
- 80 gr şeker
- 100 ml su
- 2 yemek kaşığı yağ
- Değirmenden tuz ve karabiber
- bıçak
- Kesme tahtası
- büyük tencere
- kaplamalı tava
- Tahta kaşık
- Hızla çıkarmak
- yemek kasigi
- soba
Kuşkonmaz ve çilek - sebze ve meyveleri kurutmak
- İlkbahar ve yaz aylarında çoğu insan gibi vücudunuz için iyi bir şeyler yapma ihtiyacı hissedeceksiniz. Uzun bir kıştan sonra onu gerçekten "detoksifiye etmeniz" gerekip gerekmediği görülecektir.
- Bununla birlikte, organizmayı biraz hızlandıran herhangi bir şey, ruh halini yükseltmek ve bahar yorgunluğuna meydan okumak için uygundur. İşte bu yüzden kuşkonmaz mevsimi doğru çünkü susuz kalan bir sebze olan kuşkonmaz metabolizmayı uyarır.
- Kuşkonmaz, sadece birkaç hafta taze olarak bulunabilen mevsimlik bir sebze olduğu için kuşkonmaz hayranları her yıl yeniden onu dört gözle bekliyor. Bir de yerel ürün olarak sınırlı bir süre için sunulabilen taze hasat edilmiş çilekler var.
- Ana yemek olarak kuşkonmaz ve çilek kombinasyonu tatlı bu nedenle şu anda birçok hanenin menüsündedir. Ancak kesinlikle sadece meyve ve sebzeleri kuruttukları için değil, her ikisi de yaklaşan yaz beklentisinin bir parçası olduğu için.
Çilekli kuşkonmaz salatası tarifi
ilk yerine Kuşkonmaz ve sonrasında çilekleri yiyebilirsiniz. meyve ve sebzeler birlikte harika bir salata birleştirmek.
Kraliyet sebzeleri için yılda bir kez zamanı geldiğinde ...
- Beyaz kuşkonmazı soyun ve çubuğun altından ince bir dilim kesin. Yeşil kuşkonmazın sadece alt tarafını soymanız yeterli.
- Yanınıza büyük bir tencere alın Su ve biraz tuz ve bir tutam şeker ekleyin.
- Beyaz kuşkonmazı soğuk suya koyun ve kaynatın. 5 dakika pişirdikten sonra yeşil kuşkonmazı ekleyin ve 10 dakika daha birlikte pişirin.
- Bu arada çilekleri temizleyip dörde bölün. Bazı meyveleri dekorasyon için ayırın.
- Rokaları temizleyip yıkayın ve yapraklarını kurulayın.
- Şekeri kaplanmış tavaya koyun ve karamelize edin.
- Daha sonra karameli su ile silin ve sirke sıvıyı kaynatın ve ardından yaklaşık 5 dakika azaltın.
- Tavayı ocaktan alın ve karışımı tuz, karabiber ve kuru fesleğen ile tatlandırın. Sonra altındaki yağı çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
- Pişmiş kuşkonmazı dökün ve 4 tabağa bölün. Yıkanmış roka yaprakları ve dörde bölünmüş çileklerle sıralayın.
- Bir çorba kaşığı kullanarak salata sosu dikkatlice yayın ve salatayı 30 dakika bekletin.
- Önce Sert tabakları ayırdığınız çilek ve dolmalık fıstıklarla süsleyin ve tekrar üzerlerine taze biber öğütün.
Afiyet olsun!
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
www.helpster.de sayfalarının içeriği, bilgimiz ve inancımız dahilinde büyük bir özenle ve en iyi şekilde oluşturulmuştur. Ancak, doğruluğu ve eksiksizliği konusunda hiçbir garanti verilemez. Bu nedenle, sunulan bilgilerin kullanımıyla bağlantılı olası hasarlar için herhangi bir sorumluluk kabul edilmez. Bilgi ve makaleler hiçbir koşulda eğitimli ve tanınmış doktorlar tarafından profesyonel tavsiye ve/veya tedavinin yerini alacak şekilde görülmemelidir. www.helpster.de'nin içeriği bağımsız teşhis koymak veya tedaviye başlamak için kullanılamaz ve kullanılmamalıdır.
