VİDEO: Buttercream için bir tarif
Buttercream hazırlamanın farklı yolları vardır. Tarifler. Tereyağı ve yumurta kullanırken Fransız kreması, tereyağı ve yumurta akı kullanılır. İtalyan kreması için kullanılır ve tereyağı ve vanilyalı puding Alman çeşidi olur. Bu tarifte bir Alman buttercream yapılır.
Tatil pastanız için bir dolgu olarak Buttercream
- Bir gün önce, muhallebiyi Süt ve 3 yemek kaşığı şekeri kullanma talimatına göre ekleyip soğumaya bırakın. Bu, yaklaşık 550 g bitmiş, soğuk vanilyalı puding yapmalıdır.
- Tüm malzemeleri hazırlamadan birkaç saat önce çıkarın. Tereyağı ve puding oda sıcaklığında olmalıdır.
- Tereyağını şeker ve vanilya özü ile birlikte bir karıştırma kabına (alternatif olarak bir mutfak robotu) koyun ve her şeyi güzel ve köpüklü olana kadar en yüksek seviyede bir el mikseri ile çırpın.
- Muhallebiyi azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. Pudingi tamamen karıştırdıktan sonra, hepsini kısaca tekrar çırpın.
- Hepsi buydu. Alman kreması hazırlamak işte bu kadar kolay. Artık pastanızı bu krema ile doldurabilirsiniz. Miktar yakl. bir turta. Bu kremin tadı çok değişkendir. Onları çikolatalı pudingle yapabilir veya biraz yumurta likörü ekleyebilirsiniz. Senin için neredeyse hiç sınır yok.
Kek dekorasyonu - kremalı tarif
Süt ve yumurta ya da puding ile yapılan kremalar var. Bilişim Teknoloji ...
Daha kalın bir kremaya ihtiyacınız varsa, örn. B. Bir pastayı çok detaylı süslemek için aynı tarifi iki katı tereyağı yani 500 gr ve 70 gr şekerle yapın. Bu şekilde, buttercream çok sağlam ve çalışması kolay hale gelir. Deneyin ve zevkinize göre tekrar tekrar yeni pasta hayalleriyle sevdiklerinizi şaşırtın. Eğlenin ve yemeğinizin tadını çıkarın!