VİDEO: Hackepeter'ı kendin yap
Kıymanız için kullanmak istediğiniz kıymayı sadece iyi bir kasaptan taze alın. Hackepeter'in yaptığı gibi, bu durumda önceden paketlenmiş kıyılmış domuz eti satın almak tavsiye edilmez. et çiğ tüketilir. Bu nedenle bu mümkün olduğunca taze olmalıdır. Güvendiğiniz kasapta etler genellikle kıyma makinesinden taze döner. Artık Hackepeter'ı hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki tarifte olduğu gibi devam edin.
Hackepeter - yemek tarifi
- Soğanın kabuğunu ve köklerini çıkarın. Daha sonra soğanı mutfak bıçağı yardımıyla ortadan ikiye kesin ve kesme tahtası (ahşap veya plastik tahta) üzerinde ince küpler veya parçalar halinde kesin. doğrama bıçağı yardımıyla ince ince doğrayın.
- Şimdi bir demet maydanozu soğuk akan musluk suyu altında yıkayın. Bir kağıt havlu veya mutfak havlusu ile dikkatlice kurulayın. Daha sonra maydanozu bir doğrama bıçağıyla doğrayın veya bir mutfak bıçağıyla dikkatlice küçük parçalar halinde kesin.
- Ardından kıymayı mutfak kasesine ekleyin. Doğranmış soğanı ve maydanozu ekleyin. Maydanoz miktarını damak tadınıza göre kendiniz belirleyebilirsiniz. Kıyma karışımını çatal veya benzeri bir aletle dikkatlice karıştırın.
- Dilerseniz yumurta veya yumurta ekleyebilirsiniz. sadece yumurta sarısını kıyma karışımına karıştırın.
- Taze yapılmış Hackepeter en iyi taze beyaz ekmekle servis edilir. topuz ya da doyurucu bir çiftçinin ekmeği.
Bottroper Mettbrötchen - bir tarif
Muhtemelen daha önce Bottroper Mettbrötchen'i duymuşsunuzdur. Ama bu ne…
