Mürver çiçeği ne zaman çiçek açar?

Yaşlı çiçek açtığında

Bir çiçekli takvime bakarsanız, mürverin çiçeklenme zamanı ile ilgili bilgilerin çok değişkenlik gösterdiğini mutlaka fark edeceksiniz. Çünkü Holler belirli bir zamanda çiçek açmaz. Güneş ışığı ve büyüme yeri çiçeklenme zamanı üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Esas olarak yere ve hava durumuna bağlıdır.

Mürver çalısının diğer adları olan holler, tutucu veya leylak ağacı yaz aylarında refakatçi olarak görülür. Çiçeklenme dönemi, ilkbaharın yanı sıra yaz aylarının bir bölümünü de içerir. Ama çoğunlukla siyah olan çiçek açar yaşlı (Sambucus nigra) Mayıs ortasından Haziran başına veya sonuna kadar. Mayıs ve Temmuz ayları arasında çiçek açmasını bekleyebilirsiniz.

Gölgede bile, çalı Daha sonra ve seyrek görünen çiçekler. Mürver çiçekleri Güney Almanya'da zaten solmuşsa, onları Rügen'de hala tüm ihtişamıyla bulabilirsiniz.

Çeşitli bölgelerde mürver, yaz sonunda tekrar çiçek açmaya bile başlayabilir. Bu bitkinin türüne bağlıdır. Mürver çalınızı bahçede kökten budaırsanız, bir çiçek de tamamen başarısız olur.

Mutfakta mürver çiçeği ve çilek kullanın

Zamanla, "ne zaman" ile değil, "nasıl" ile yönlendirileceksiniz. Çünkü mürverin çiçekleri ve meyveleri mutfakta birçok imkan sunuyor.

Yoğun kokulu çiçekler tamamen açıldıklarında hasat edilir ve mümkün olduğunca az yeşil görünür. Lütfen kullanmadan önce yıkamayın. Bu, nektar ve polen gibi değerli içerikleri yok ederdi. Konileri iyice sallamak daha iyidir.

Çay için, çiçekleri hiçbir koşulda tam güneş altında mümkün olduğunca çabuk ve nazikçe kurutun. Bir fincan çaya iki çay kaşığı kuru çiçek alın. Demlendikten sonra çay on dakika daha demlenmelidir.

Çiçek umbellerini hamurda yumurtalı kek olarak pişirmek çok popülerdir. Bu oldukça basit. Dilediğiniz gibi ince bir hamur hazırlayın. Şemsiye salkımları hamura batırılır ve sonra kızartılır veya fırınlanır.

Mürver köpüklü şarap için çiçeklerin ayarı daha az bilinen bir şey değildir. itibaren dut mürver çorbası, meyve suyu yapabilir misin, Şarap, Şurup, jöle veya reçel yapın.

Olgun mürverleri koyu siyah olduklarında hasat edersiniz. Olgun meyveleri hızlı bir şekilde hasat etmelisiniz, çünkü kuşlar da meyveyi takdir eder. Umbels üzerindeki bireysel meyveler genellikle yeşildir. Dikkat, mürverin bütün yeşil kısımları zehirlidir. Birkaç yeşil meyve pişirildiğinde zehirlerini kaybeder.

Mürverin tıbbi etkileri

Mürver, yüzyıllardır iyi bilinen bir şifalı bitki olmuştur. Bitkinin hemen hemen tüm kısımları tıbbi olarak etkilidir. Günümüzde çiçekler ve meyveler en yaygın olarak kullanılmaktadır. Kendi kendine ilaç tedavisi için yaprak ve ağaç kabuğu kullanmamalısınız.

Yukarıda bahsedilen çay soğuk algınlığı, bronşit, ateş, migren, romatizmal ağrı, gut ve sinirlilik için tavsiye edilir. Sıcak mürver suyu da soğuk algınlığı için bir tedavi olarak kabul edilir. Çayı griple birlikte soluyabilir veya gargara yapmak için soğutulmuş olarak kullanabilirsiniz.

Çiçeklerin uçucu yağı genellikle kozmetik endüstrisinde kullanılır. Mürver çiçeği suyu, çilleri hafifletmek ve göz yıkamak için çok popülerdi.

Çiğ meyveler bol miktarda C vitamini içerir. Ne yazık ki, bu yemek pişirirken kaybolur. Yine de, leylaklar çok sağlıklı. Beş parça çilek ve bir parça şekerden kalın bir bal karışımı pişirin. Kaşıkla alındığında öksürük ve burun akıntısı için faydalı bir çaredir.

Her yıl beyaz mürverin ihtişamını aramaya değer. Önce harika kokulu çiçekler ve daha sonra siyah, aromatik meyveler mürver çalısını değerli bir bahçe sakini yapar. Ağaç eskiden kutsal kabul edilirdi. Yaşlı anne, içinde "Frau Holle" şeklinde yaşadı. Buradan dünya büyüsünü uyguladı ve Hollerbusch'a haksız yere zarar veren herkesi cezalandırdı.