VİDEO: Etin buzunu çözmenin en hızlı yolu nedir?

Mikrodalga fırınınız varsa etin buzunu çözmenin en hızlı yolu

senin et mikrodalgaya koyun ve buz çözme seviyesini (180 ila 240 Watt) açın. Daha yüksek sıcaklıklardan kaçınmalısınız, aksi takdirde etiniz pişecektir. Mikrodalga sayesinde et özellikle hızlı bir şekilde çözülür, çünkü ışınlar etin çekirdeğine nüfuz eder, saf ısı ise dışarıdan içeriye doğru "yolunu bulmak" zorundadır.

Mikrodalga olmadan eti hızlı bir şekilde çözdürün

1. Et parçasını, sıkışmış olabileceği folyodan içeri iterek ayırın. Su yer.
2. Et parçasını fırına koyun ve fırını kısa süre yüksek sıcaklıklara ısıtın. Ardından fırını kapatın. Oda sıcaklığından daha yüksek bir sıcaklığa ulaşmaları gerekir, ancak tabii ki et parçanızın zaten "yarı kaynatılmış" olduğu bir ısı değil. (Donmuş etinizi ılık veya sıcak suya koyduğunuzda benzer bir şey olur. çözülme griye döner, bu nedenle buzun soğuk suda çözülmesi tavsiye edilir.) Et parçasını bir rafa koyun, çünkü damlayacaktır.
3. Eğer sen Gulaş Dilerseniz eti en kısa sürede bıçakla da kesebilir hatta doğrayıp tekrar fırına verebilirsiniz. Et parçaları ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı çözülür.
   instagram viewer

• Et ne kadar yavaş çözülürse, o kadar az Meyve suyu kaybolur ve kural olarak daha hassastır. Özellikle lezzetli bir sos ile meyve suyu kaybını telafi edin.


Fırında buz çözme - talimatlar

Bir yemeğin hazırlanmasının başarısız olması can sıkıcıdır çünkü...

• Çözülmekten farklı buzdolabındaDerse başladığınız, et suyunda bakterilerin çoğalma tehlikesi veya (özellikle kümes hayvanları) Salmonella gelişir, o kadar büyük değil.
• Kıymayı dondurursanız, daha önce alırsanız daha hızlı çözülür. Donmak Düz basın.