Ekmek tavasında limonlu kek

Neye ihtiyacın var:

• 125 gr tereyağı
• 100 gr şeker
• bir limonun rendelenmiş kabuğu
• 3 yumurta
• 100 gr mısır nişastası
• 100 gr un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Dolgu:
• Bir limonun suyu
• 125 gr pudra şekeri
• Buzlanma:
• Bir limonun suyu
• 250 gr pudra şekeri

Bir somun tavada limon aromalı sünger karışımı

Limonlu kekinizi ekmek tavasında yapmanın en iyi yolu klasik bir hamur kullanmaktır. Bu, oldukça uzun kek tavasında kabartma tozu kullanımıyla güzel bir şekilde yükselir ve soğuduktan sonra krema ile kolayca rafine edilebilir. Ancak bu tarifin başka bir avantajı daha var: Çok hızlı. NS Hamur yirmi dakika içinde karıştırdın ve sonra tek yapman gereken beklemek ve beklentinin tadını çıkarmak.

1. Önce tereyağını şeker ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile köpürene kadar karıştırın. Bunun için tereyağı güzel ve yumuşak olmalıdır. Sonra girin
   instagram viewer
   Yumurtalar ve homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.
2. Şimdi un, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın ve ardından kasedeki karıştırılmış malzemelere yavaş yavaş ekleyin. Can sıkıcı topaklar olmaması için, unu ve mısır nişastasını önceden elemek tavsiye edilir. Daha sonra karıştırma kabındaki her şeyi kompakt bir hamur haline getirin. Bu, bir el mikseri ile en iyi şekilde çalışır.
3. Somun tavasını biraz yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın ve ardından yapışkan yüzeye biraz un yayın. Bu, hamurun piştikten sonra tepsiye fazla yapışmasını ve gevşememesini sağlar. Yüksek duvarlar onlara çok fazla yapışkan sağladığından, bir somun tavası kullanırken yağ ve un özellikle önemlidir.
4. Hamuru kalıba koyun ve limonlu keki 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 ila 50 dakika pişirin. Nispeten düşük sıcaklık, Kek üstü zaten kahverengiyken ortası hamur gibi oluyor. Bunu cebri hava yerine üst/alt ısıtma kullanarak destekleyebilirsiniz.


Limonlu kek - ekşi, tatlı ve süper sulu

Sulu bir limonlu kek, tatlı bir kek ile acı bir kekin başarılı bir birleşimidir.

5. Pastanın düzgün pişip pişmediğini kontrol etmek için küçük bir tahta çubuk kullanabilirsiniz. Pastayı deldikten sonra, bıçağa daha fazla hamur yapışmamalıdır. Pişirdikten sonra, keki kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakmak en iyisidir.

Çeşitli varyasyonlarda klasik limonlu kek

Bu hamur tarifi sizin için çok basit ve sıkıcı mı? Sadeliği nedeniyle, limonlu kek mutlak başarı ve onu rafine etmek ve tatlandırmak için sayısız varyasyon imkanı sunar.

• Limonlu kekinizin sade bir pandispanya kadar sulu veya limonlu olmadığından endişeleniyor musunuz? Bu giderilebilir: Meyve suyu pudra şekeri ile limon. Karışım çok akışkan olmalıdır. Gerekirse, bir şeyle yapabilirsiniz Su yardım et. Şimdi bir şiş veya benzeri bir şeyle pastanın içine dikey olarak birkaç küçük, derin delik açın. Sıvıyı bu deliklere döküyorsunuz. Pastayı yaklaşık bir saat bekletin ve çok nemli ve limon tadında bir pastanız var.
• Limonlu kekinizi buzlanma ile rafine edin. Bunun için bir limonun suyunu bol pudra şekeri ile karıştırın. Krema çok cıvık olmamalı yoksa kekinize yapışıp tamamen bitmeyecek. Kek de önceden soğumuş olmalıdır. Buzlanmayı sertleşmeden limon şeklindeki meyveli sakızlarla süsleyin. O zaman her misafir ne bekleyeceğini bilir.
• Limon kabuğu ve portakal kabuğu seviyorsanız bunu limonlu kekinizde de kullanabilirsiniz. Pişirmeden önce bitmiş hamura 50 gram başına 50 gram istenen miktarda ekleyin ve iyice karıştırın. Bu konsantreler tereddüt etmeden pişirilebilir.
• Elinizde ekmek tavası yok mu? Sorun değil. Limonlu pandispanyayı şu şekilde pişirin: yaprak kek ve pişirmeden önce üzerini soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elma dilimleri ile kaplayın. Kararmamaları için önceden üzerlerine biraz limon suyu gezdirin. Limonlu nasıl pişirilir Elmalı kek.
• Hala bir somun tavası doğaçlama yapmak istiyorsanız, bu hızlı bir şekilde tamir edilebilir. İyi stoklanmış her süpermarkette bunun için kolayca kutu şeklinde katlanabilen kaplamalı hazır formlar vardır. Pişirme işlemi sırasında ısı nedeniyle, karton ve yapışkan bant ile kendi ellerinizle denemeniz tavsiye edilmez. Usta işçiliğe sahip olanlar, hırdavatçıdan ince saclarla kendi metal şekillerini bükebilirler.

Çok var Tarifler limonlu kek için, ama bu basit ve sade bir şekilde lezzetli. Ayrıca yeni başlayanlar için yüksek bir başarı garantisi sunar ve iyileştirme ve çeşitlilik söz konusu olduğunda hayal gücünüze sınır koymaz. Önerilenlere ek olarak, kendi fikirlerinizi hızla ortaya çıkaracaksınız.