VİDEO: Kızılcık suyunu kendin yap
Bir buharlı meyve sıkacağı sahibiyseniz, kızılcık suyunu kendiniz yapmak kolaydır. Ama aynı zamanda kullanma ihtimaliniz de var. Meyve suyu meyve sıkacağı olmadan hazırlayabilme.
Kızılcık suyunu kendin yap
- Kızılcıkları iyice yıkayın.
- Büyük bir tencereye 2 kilo kızılcık ve 1 litre koyun. Su.
- Tüm meyveler çatlayana ve yumuşayana kadar çilekleri pişirin.
- Daha sonra üzerini bir bez veya gazlı bezle örttüğünüz süzgeçten suyu dökün.
- Berry posasının iyice boşalmasına izin verin.
- Şimdi suyu tekrar tencereye koyun ve 50 ila 100 gram şeker ekleyin veya tadına bakın. bal ve bir tutam tuz.
- Bu karışımı tekrar kaynatın ve şeker eriyince 5 dakika daha pişirin.
- Daha sonra sıcak kızılcık suyunu sızdırmaz cam şişelere doldurun ve kaynatın.
Yaban eriği suyu yapmak - işte böyle çalışır
Lezzetli bir yaban eriği suyu yapmak iyi bir fikirdir. Karanlık meyve suyu olabilir ...
Kızılcık için diğer kullanımlar
- Eğer tercih edersen şurup meyve suyu olarak kullanabilirsiniz, şerbet de yapabilirsiniz. Bunun için 1 ölçü meyve ve 1 ölçü suyu tarifteki gibi bir tencereye koyun ve ardından elde edilen suyu meyve kadar şekerle şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Şurubun soğuduğunda jelleşmeye devam edeceğini unutmayın ve bu nedenle kaynamasına izin vermeyin.
- Kurutulmuş kızılcıkları ister kurutucuda ister ocakta hazırlayıp ardından kuru üzüm gibi kullanabilirsiniz. Mükemmel uyum sağlarlar müsli veya tatlı ekmeğe özel bir tat verin.
- Ayrıca kızılcıklardan reçel yapılabilir ve sürülebilir veya yemek pişirmek için kullanılabilir.
Kızılcıklar nispeten göze çarpmazlar, ancak mutfakta büyük potansiyele sahiptirler ve genellikle hafife alınırlar.
