VİDEO: Bektaşi üzümü ile cennet pastası

Cennet gibi bir pasta damağı bozar

• İster kuş üzümü ister bektaşi üzümü ile pişirilmiş gök pastasının enfes tadı sanki cenneti andırıyor. İsim başka nereden gelebilir? Belki de bir beze olarak bulutları anımsatan pastadaki proteinden kaynaklanmaktadır. Neden olduğu önemli değil. Her durumda, ekşi, taze bektaşi ile birleşen proteinin tatlı tadı sizi yedinci cennete götürecektir.

• Kuş üzümü veya bektaşi üzümü ile pişirilmiş göksel kekin dört veya beş kata kadar çıkabileceğini biliyor muydunuz? Cennet gibi bir pasta pişirmenin o kadar çok yolu var ki, denemelisin. Kuş üzümü ile yapılan gökyüzü pastası çok daha iyi bilindiği için, bu noktada devreye bektaşi üzümlü ve bezeli bir gökyüzü pastası girmelidir.

Kek bektaşi ile lezzetli tadı

• Ne yazık ki bektaşi üzümü mutfaklarda ve bahçelerde gölgeli bir varlıktır ve yüksek düzeyde vitamin ile karakterize edilir. Neredeyse limonlar gibi C içeriği ve nispeten yüksek şeker içeriği onları mükemmel bir limon yapar. Enerji tedarikçisi. Yine de bektaşi üzümü tadı ekşidir, ancak ekşinin komik olduğu bilinmektedir.

• Bektaşi üzümü İngiltere'de Almanya'dan çok daha fazla tüketilmektedir. Yüzyılda kraliyet mutfağının alışveriş listelerinde yer alırken, Almanya'da ilk bektaşi üzümü çalıları sadece 19. Yüzyılda dikildi. Bektaşi üzümü sarımsı-yeşil renktedir, parlak bir cilde ve kiraz ile fındık arasında küresel-oval bir şekle sahiptir.

• Bektaşi üzümü adını dikenli çalıdan alır. Meyvenin kendisi tamamen pürüzsüz ve dikensizdir. Ama içi küçük, yenilebilir tohumlarla dolu. Bektaşi üzümü hızlı bir enerji tedarikçisi olmasının yanı sıra, bu meyve, bağışıklık sistemi için önemli olan eser elementler çinko ve silikona sahiptir.


Frenk üzümü beze kek - tarifi

Pişirmeyi seviyorsunuz ve ailenize meyveli bir pasta ısmarlamak istiyorsunuz...

• Ayrıca bektaşi üzümü dehidrate edici ve idrar söktürücü etkisi olan potasyum içeriği sayesinde vücudu güzelce temizler. Bektaşi üzümünün bu kadar ekşi olması, hem sindirimi hızlandıran hem de iştahı uyaran yüksek sitrik ve malik asit içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Bektaşi üzümü ve beze ile cennet pastanızı pişirin

eğer hiç sahip olmadıysan beze Endişelenmene gerek yok çünkü beze pişirmekten daha kolay bir şey yok. Bunun için sadece dört yumurta akı ve iki yüz gram şekere ihtiyacınız var. Yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırptıktan sonra şekeri kaşık kaşık ekleyip hepsini pişirin, hayır, kalınlığa bağlı olarak yaklaşık 100 dereceye kadar (dolaşan hava belki 75 derece) kurumaya bırakın 1 - 1.5 Saat. Yani ve şimdi bektaşi kremalı gökyüzü pastası için.

1. Bunun için vur Hamur Margarin, şeker ve vanilya şekeri köpüklü. ayırmak Yumurtalar çırpılmış margarin-şeker karışımına sadece yumurta sarısını ve yumurta sarısını ekleyin ve her şeyi karıştırın.
2. Hamuru karıştırmaya devam ederken, unu kabartma tozu ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karışımın içine eleyin. Şimdi hamuru 26 cm çapında yağlanmış iki kelepçeli kalıba bölün ve beze hazırlayın.
3. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve ardından şekeri, birer yemek kaşığı ekleyin. Ayrıca beze kütlesini, meyilli ile doldurulmuş iki yaylı tava arasında dağıtırsınız. Her iki kelepçeli kalıbın üzerine badem serpin ve her şeyi 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Bu arada bektaşi üzümü hazırlayın. Bir bardak bektaşi üzümü seçtiyseniz, onu pişirin Meyve suyu üzerine şeker ve nişastayı koyulaşması için ekleyin ve bektaşi üzümlerini ekleyin. Bu, bektaşi üzümlerinin daha sonra Kek daha iyi kavrama.
5. Ancak çiğ bektaşi üzümü de seçip daha sonra kek tabanına yayabilirsiniz. Bektaşi üzümünün daha iyi tutunması için bektaşi üzümü tabakasını uygun bir kek malzemesi ile birlikte tutmalısınız.
6. Şimdi kremayı vanilya şekeri ve krema sertleştiricisi ile çok sert çırpın. Kek tabanlarınız soğuduğunda ve yine soğuk olması gereken bir tabana bektaşi üzümü kütlesini yaydığınızda, Kremayı bektaşi üzümlerinin üzerine yayın ve ikinci kek tabanını beze yukarı bakacak şekilde yerleştirin. bunun üzerine. afiyet olsun