"Hala filizlenen patatesleri yiyebilir misin?"
Patatesler filizlendiğinde hala onları yiyebilirsiniz, ancak uzun vadede ve büyük miktarlarda bu sağlıklı değildir. Özellikle çocuklar artık çimlenen yumruları yememelidir.
Filizlenen patateslere böyle oluyor
- İster Sieglinde ister Linda - patates Almanların ana yemeğidir. Ancak patates, çekincesiz tüketilmemelidir. Önemli ölçüde yeşilleşen patateslerin artık yenilebilir olmadığı bilinmektedir. Kabukta bulunan alkaloidler sağlığa zararlıdır ve mide-bağırsak gribi benzeri semptomlara yol açar. En yaygın alkaloidler solanin ve chaconine'dir.
- Aşırı olgun patates tüketimi geçmişte ölümlere bile neden olmuştur. Aşırı olgunlaşmış, yeşil veya filizlenen patatesler özellikle çocuklar için tehlikelidir. Bunu artık yememelisin.
- Toksinlerin çoğu patateslerin kabuğundadır. Mide bulantısı, baş ağrısı ve benzeri semptomların yanı sıra sürekli tüketim de kansere yol açabilir.
Filizlenen patatesler hala yenebilir, ama ...
- Bu nedenle birçok insan, tek yapmanız gerekenin patatesleri soymak veya filizlenen patateslerden filizleri kesmek ve sonra onları güvenle yemek olduğuna inanır. Bu doğru değil.
- Patatesleri cömertçe soymak için patent tarifi (sadece kabuğu değil, yumruların bir kısmı da) Fideleri çıkarmak ve etkilenen bölgeleri biraz daha cömertçe soymak ancak toksisite düşükse mümkündür. Fırsat. Patatesler filizleniyorsa, ceket patatesleri de bir seçenek değildir.
- Genel bir kural olarak, çimlenen patatesleri iyi ayırmanız gerekir. Maksimum boyutu yarım santimetreden büyük olan mikroplar imha edilmelidir. Daha küçük mikropları bir bıçakla dikkatlice çıkarabilir ve ardından patatesleri yiyebilirsiniz.
Filizlenen patatesleri incelemelisiniz. Hafif mi yoksa...
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
www.helpster.de sayfalarının içeriği, bilgimiz ve inancımız dahilinde en büyük özenle ve en iyi şekilde oluşturulmuştur. Ancak, doğruluğu ve eksiksizliği konusunda hiçbir garanti verilemez. Bu nedenle, sunulan bilgilerin kullanımıyla bağlantılı olası hasarlar için herhangi bir sorumluluk kabul edilmez. Bilgi ve makaleler hiçbir koşulda eğitimli ve tanınmış doktorlar tarafından profesyonel tavsiye ve/veya tedavinin yerini alacak şekilde görülmemelidir. www.helpster.de'nin içeriği bağımsız teşhis koymak veya tedaviye başlamak için kullanılamaz ve kullanılmamalıdır.
