VİDEO: Kendi çilek sosunuzu yapın
Taze çileklerle çilek sosu hazırlayın
Damak tadınıza uygun lezzetli bir çilek sosu için kırmızı meyveleri işlemeden önce çileklerin yapraklarını bıçakla çıkarmalısınız.
- Daha sonra çilekleri soğuk su altında kısaca yıkayın. Su ve çok fazla su çekmemeleri için bir kevgir içinde iyice süzülmesine izin verin.
- Şimdi çilekleri küçük parçalar halinde kesin. Burada simetriye dikkat etmenize gerek yok. Çileklerin boyutuna bağlı olarak meyveyi kabaca yarıya veya dörde bölmeniz yeterlidir.
- Daha sonra çilek sosu için dilimlenmiş çilekleri bir kaseye alın. Çilekleri şekerle serpin ve limon suyunu ekleyin. Her şeyi bir kez karıştırın ve meyveleri bu turşuda yaklaşık yarım saat bekletin.
Tatlı tatlılar ile sos servis yapın
- Çilekleri marine ettikten sonra meyveleri birlikte püre haline getirin. Meyve suyu bir el blenderi ile ince bir çilek sosuna.
- Bu noktada diğer malzemeleri ekleme fırsatınız var. Şeker ve biraz limon suyu ile saf çilek sosunun tadını mı yoksa biraz kişniş veya portakal suyu ile rafine etmeyi mi tercih edeceğinize damak zevkiniz karar verir.
- Daha sonra püre haline gelen çilekleri bir tencereye koyun, kısaca kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra son olarak çilekli sosu ince bir elekten geçirin. Not: Biraz posalı meyveli bir sos tercih ederseniz, bu adımı atlayabilirsiniz.
- Bitmiş çilek sosunu vanilyalı veya çikolatalı dondurma ile servis edebilirsiniz. panna cotta veya diğer lezzetli tatlılar.
Hindistan cevizi sütünü kendin yap - 2 lezzetli tatlıyı böyle yaparsın
Hindistan cevizi sütünü hiç vakit kaybetmeden kendiniz yapabilirsiniz, böylece siz de yapabilirsiniz ...
