VİDEO: Bruschetta için kızarmış ekmek
bruschetta ekmeği nasıl kızartılır
Bruschetta genellikle domatesli ve fesleğenli tost ekmeği olarak anlaşılır. Gerçek bruschetta, sarımsak ve zeytinyağı ile kaplanmış ekmektir. Kaplama.
- Ekmeği dilimler halinde kesin. Baget ekmekler, ciabattalar ve kepekli bagetler özellikle uygundur.
- Ekmekleri az yağ ile tavada kavurun. Ekmeği çok sıcak yağa koyun ve ardından sıcaklığı biraz azaltın. Ekmek kararmamalı! Tavada kavurmaya alternatif olarak dilimleri tost makinesine veya fırına da koyabilirsiniz.
- Hala sıcak olan ekmeği yarım diş sarımsak ve zeytinyağı ile fırçalayın.
- Bruschetta'yı tatmak için tuzlayın ve biberleyin.
Domates ve mozzarellalı bruschetta tarifi
Başlangıç olarak domatesli Bruschetta tarifleri harikadır. Bruschetta...
Bu soslar onunla iyi gider
Bruschetta genellikle bir tepesi ile yenir. Aşağıdaki önerileri deneyin:
- Bir domatesi dilimleyin ve içini çıkarın. Sonra yarımları çok küçük küpler halinde kesin. Doğranmış fesleğen, biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ile domatesi karıştırın. Sarımsak seviyorsanız içine çok ince kıyılmış sarımsak da koyabilirsiniz.
- Mantarlı antipasti de bruschetta'da güzeldir. Mantarları çok küçük küpler halinde kesin ve biraz zeytinyağı, biraz limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberin içine koyun. Bırak onları mantarlar en az iki saat demleyin. Sonra onları bruschetta'ya koyun.
- Marine edilmiş tofu da bruschetta'da lezzetlidir. Tofuyu doğrayın ve biraz zeytinyağı ve soya sosuyla marine edin. kızarmış et Daha sonra çıtır olması için hızlı ve sıcak bir atış yapın.
