Krep nasıl yapılır?
Krepler, Fransa'dan gofret inceliğinde kreplerdir ve artık birçok ülkede de bulunabilmektedir. Tatlı olarak, küçük bir aperatif olarak veya bir öğünün parçası olarak yenebilirler.
Neye ihtiyacın var:
- 250 gr un
- 60 cl süt
- 3 yumurta
- 10 gr tereyağı
- bir tutam tuz
Geleneksel olarak krepler yuvarlak, ısıtılmış bir tabakta hazırlanır. NS Hamur Çok ince ve düzenli olarak yayın. Ancak krepleri evde tavada da yapabilirsiniz.
Önerilen tarif şeker içermez, bu nedenle krepler hem tuzlu hem de tatlı malzemelerle birleştirilebilir.
Krepleri kendiniz hazırlayın
- Un ve tuzu bir kaseye koyun. Bir kuyu yap ve bunu ekle Yumurtalar bunun içine.
- Yavaş yavaş dökün Süt Ve hamuru ortasından karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin, tekrar karıştırın. Hamur biraz cıvık olmalı.
- Krep hamurunu yaklaşık bir saat dinlendirin. Sonra tekrar karıştırın. Bir tavada tereyağını eritin.
- Şimdi krepleri pişirmeye başlayabilirsiniz. Tepsinin ortasına bir kepçe hamur koyun ve hamurun eşit dağılması için tavayı sallayın. Bunun için çok fazla hamur kullanmayın, krep mümkün olduğunca ince olmalıdır. Bu noktada şöyle der: Alıştırma mükemmelleştirir!
- Krepin bir tarafını kızartın ve hamur tavanın kenarlarından ve altından çıkar çıkmaz ters çevirin.
Krep hamurunu hazırlayın
Şu anda birçok Noel pazarında krep standları bulabilirsiniz. ile tatlandırabilirsiniz...
Farklı krep çeşitleri
- Bunun yerine süt kullanabilirsiniz Su veya bira hamuru daha havadar yapmak için kullanın.
- Ayrıca hamura istediğiniz gibi bir şeyler ekleyebilirsiniz. likör veya tatlar ekleyin.
- Kreplerin üzerini damak zevkinize göre tuzlu veya tatlı olarak doldurun: jambon, peynir, şeker, bal, reçel veya meyve parçaları (muzlu çikolata örneğin tadı özellikle iyidir). Daha sonra krepi rulo yapıp sıcak olarak servis yapın.
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
