Adaçayı şekerlerini kendin yap
Cızırtılı bir boğaz veya boğaz ağrısı, daha sinir bozucu hastalıklardan biridir. Adaçayı tatlıları boğaz için bir tedavidir, onları emdikten sonra boğazınızın hemen daha iyi hissedeceğini çabucak fark edeceksiniz. Ayrıca şekerleri kendiniz de yapabilirsiniz. Bu tarifle gerçekten çok kolay.
Neye ihtiyacın var:
- 20 gram taze adaçayı yaprağı
- 50 gram bal
- 150 gram şeker
- bir tencere
- Parşömen kağıdı ile fırın tepsisine
Adaçayı boğaza iyi gelir
- Adaçayının boğaza iyi geldiğini muhtemelen kendiniz fark etmişsinizdir.
- Adaçayı tatlıları boğaz ağrısına yardımcı olur. Boğazınızı hafifçe uyuşturarak tekrar yutmanızı kolaylaştırır.
- Taze adaçayı yapraklarından kolayca şeker yapabilirsiniz.
- Parmaklarınızı kolayca yakabileceğiniz için yaparken dikkatli olun.
şeker üretimi
- İlk olarak, bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin. Daha sonra tatlıya dönüşecek olan sıcak malzemeler üzerine gezdirilir.
- Taze koparılmış adaçayı yaprakları kısa süreliğine soğuk çalıştırmaya tabi tutulmalıdır. Su durulayın.
- Keskin bir bıçakla artık adaçayı yapraklarını mümkün olduğunca küçük kesmeniz gerekiyor. Elinizde bir doğrama bıçağı varsa, yaprakları kesildikten sonra da doğrayabilirsiniz.
- Şimdi şekeri bir tencereye koyun ve orta ateşte eritin. Şekerin çok koyu olmamasına dikkat edin, aksi takdirde karamelin tadı çok acı olur.
- Şeker kahverengiye döner dönmez doğranmış adaçayı yapraklarını hemen ekleyin. bal kütleyi ekleyin ve karıştırın.
- Tencereyi hemen ocaktan alın ve bir kaşık yardımıyla karışımı yağlı kağıdın üzerine nokta nokta gezdirin.
- Şekerler parmaklarınızla dokunabilmeniz için biraz soğuyunca adaçayı noktalarını yuvarlayarak şeker haline getirebilirsiniz.
- Tabii ki kütleyi düz bırakabilirsiniz, o zaman adaçayı şekerlerini emmek daha kolaydır.
- Şekerleri hazırlarken çok dikkatli olmalısınız. Karamel ile çalışırken çabuk yanabilirsiniz. Şekeri daha sonra yuvarlarken, karamel biraz soğuduğunda ancak hala yumuşak olduğunda adaçayı noktalarına dokunup yuvarlamalısınız.
Şeker yapımıyla çocukları sevindirin - iki renkli tarif
Mağazalarda birçok farklı şeker çeşidi bulabilirsiniz. Çocuklar için çok daha heyecanlı...
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
