Kızarmış kuzu omuz - lezzetli bir tarif

İçindekiler:

• 1 omuz kuzu
• 1 yemek kaşığı orta sıcak hardal
• 2 soğan
• 3 domates
• 100 gr taze mantar
• 80g tereyağı
• 100 ml ekşi krema
• ¼ litre beyaz şarap
• 100 ml su
• tuz
• biber
• 1 dal kekik
• Toz kırmızı biber

Kızarmış kuzu omzu, lezzetli bir bayram yemeği yapmak için köfte ile birleştirebileceğiniz harika bir et yemeğidir.

Kuzu omzunu uygun şekilde hazırlayın

1. Kuzu omzu kavurma tavasına girmeden önce bunu yapmalısınız. et önce iyice soğukta Su yıka.
2. Eti baharatlamadan önce her tarafı kurulayın.
3. Kuzu omzunu hardalla her yerini iyice ovun.
4. Şimdi kuzu omzunu önce tuzla, ardından biber ve kırmızı biber tozuyla baharatlayın.


Kızarmış kuzu incik - fırında hazırlamak için iki tarif

Kızarmış kuzu incik geleneksel yemeklerden biridir. Yapabilirsiniz ...

5. Şimdi tereyağını bir tavada yavaş yavaş ısıtın ve kuzu omzunu kızgın yağa koyun.

Kuzu omzu böyle kavrulur

1. kızarmış et Şimdi kuzu omzunu her taraftan tereyağına koyun.
2. Daha sonra kekik ilave edilir ve kuzu omzu yakl. Tencerede kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirilir.
3. Bu arada soğanı ince halkalar halinde kesebilirsiniz.
4. NS mantarlar Önce iyice yıkanır ve ardından dörde bölünür.
5. Domatesleri de dörde bölün.

Kuzu omzunu fırın için hazırlayın

1. Büyük bir kızartma tavasını biraz tereyağı ile yağlayın ve içine kuzu omzunu koyun.
2. Diğer malzemeleri her tarafına yayın ve kuzu omzunu suyla dökün ve Şarap üzerinde.
3. Şimdi her şey önceden ısıtılmış bir fırında 200 derecede 45 dakika pişirilir.
4. Bu süreden sonra ısıyı 150 dereceye düşürün ve ekşi kremayı kuzu omzunun üzerine dökün.
5. Şimdi et, 20 dakika daha kavurma makinesinde pişirilir.

Gerekirse, ortaya çıkan sosu biraz koyulaştırabilirsiniz.