วิดีโอ: วิธีปรุงไก่ครึ่งตัว
ไก่ครึ่งตัวทำง่าย
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C บน / ล่าง หากคุณต้องการใช้ลมร้อน 180 ° C ก็เพียงพอแล้ว
- ใส่จานที่ป้องกันเตาอบโดยที่คุณใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในเตาอบ
- ล้างไก่ตอนวิ่ง น้ำ และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
- สำหรับเครื่องปรุงรส ผสมแกงกะหรี่ ผงปาปริก้า และเกลืออย่างละช้อนชา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มพริกไทย
- ถูด้านในของไก่ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ ใส่ส่วนที่เหลือลงในน้ำมันที่อุ่นในชามที่ทนไฟได้ วางไก่ลงในกระทะแล้วทาน้ำมันที่ปรุงรสไว้
- คำแนะนำ: ขั้นแรกให้วางไก่ไว้ด้านข้างเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นพลิกด้านอีกด้านเป็นเวลาสี่ชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้ต้นขาได้รับความร้อนมากที่สุดและนำไปปรุงล่วงหน้า จากนั้นวางไก่บนหลังแล้วทอดต่ออีกสี่ถึงครึ่งชั่วโมง ข้อดีของวิธีนี้คือกระชับขึ้น เนื้อ ต้นขาปรุงสุกแล้วและเนื้อที่บอบบางของเต้านมจะไม่แห้ง
- หลังจากทำอาหารครึ่งชั่วโมงแรก ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 180 ° C หลังจากเวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 50 นาที ให้ทิ่ม ขาไก่ ที่. ถ้าน้ำเนื้อใสแสดงว่าไก่สุกแล้ว
ไก่ทอด - แค่นี้ก็ได้กรอบอร่อย
คุณอยากกินไก่ที่อร่อยจริงๆ อีกครั้ง ไม่ใช่แค่ใน ...
เตรียมสลัดมันฝรั่งไก่ครึ่งตัว
- ทำอาหาร มันฝรั่ง. จากนั้นปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตัดหอมแดงหรือ สับหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นนำหอมแดง (หัวหอม) มานึ่งแบบโปร่งแสงด้วยน้ำมันเล็กน้อย
- เทน้ำซุปผักหนึ่งถ้วย เติมมัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และน้ำกระเซ็น น้ำส้มสายชู เพิ่ม ในขณะที่น้ำดองกำลังเดือด ให้ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วตะล่อมอย่างระมัดระวัง
- ของ สลัดมันฝรั่ง ตอนนี้สามารถดึงผ่านในขณะที่คุณหั่นผักดอง มะเขือเทศ และพริก ผสมมัน ผัก ใต้สลัดมันฝรั่งแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันอีกครั้ง
ตอนนี้เหลือแค่ สัตว์ปีก ในสองครึ่ง ไก่ ได้รับการเปลี่ยนแปลงแล้วไม่มีอะไรมาขวางทางความสุขในการทำอาหาร
